Je vegan kersthulpje

Stel, je bent carnivoor en krijgt vegans voor kerst te eten. Wat kook je? De vegan food encyclopedie biedt eerste hulp. Read more >>

De eetwoorden van 2017

Elk jaar kent zijn eigen foodlingo, eetwoorden die de menukaart en vooral Instagram beheersen. Dit waren ze voor 2017. Read more >>

French Toast

Melk, eieren, suiker en oud brood in huis? Maak dan French toast, oftewel: 'wentelteefjes'. Read more >>

Foodlingo: Okonomiyaki

Is het een pannenkoek? Is het een pizza? Het is de Japanse okonomiyaki. En verdomd lekker. Read more >>

Foodlingo: Monte Cristo

Only in America natuurlijk. Deze sandwich is een bijzondere blend tussen het zoete wentelteefje en de hartige croque. Read more >>

Foodlingo: Sambai azijn

De azijn die momenteel op geen enkele menukaart mag ontbreken, is de Japanse sambai azijn. Maar wat is het precies? Read more >>

Foodlingo: omakase

Letterlijk betekent omakase: ‘Ik laat het aan jou over’. En met die ‘jou’ wordt de Japanse kok bedoeld. Read more >>

Foodlingo: onigiri

De Japanse rijstbal onigiri werd nogal eens verward met sushi. Tot nu. Read more >>

Foodlingo: Tahdig

Wedden dat jij niet wist dat aangekoekte rijst een delicatesse is? Maar er wordt zelfs gevochten om dat knapperige stuk. Read more >>

Foodlingo: Zongzi

Na de dumplings en bao komen de zongzi: pakketjes met kleefrijst en allerlei vullingen om je vingers bij af te likken. Read more >>

Foodlingo: Poké

Maak deze traditionele Hawaiiaanse ‘salade’ van gesneden rauwe vis. Moeilijk is het niet en het kost je amper tijd. Read more >>

Foodlingo: cacio e pepe

Dit Romeinse gerecht is de 'mac and cheese voor volwassenen' en heb je binnen een paar minuten op tafel staan. Read more >>

Foodlingo: Fish & Chips

Het is heel simpel: fish & chips is de Nieuwe Hamburger. Punt. Read more >>

Foodlingo: Bocksbeutel

Dankzij Mateus rosé kun je nooit meer zonder gêne naar zo'n fles kijken vanwege troebele herinneringen. Read more >>

Waanzinnige bao(zi)

Van origine een Chinees gestoomd broodje gevuld met groente, vlees of allebei. Read more >>