5x snelle ontbijtrecepten

Je dag beginnen zonder een lekker ontbijt? No way. Met een goede voorbereiding kom je een heel eind en kun je ’s ochtends extra lang in je bed blijven liggen. We geven je vijf toprecepten die je van tevoren kunt maken.

Foto van culinair journalist Sanne Veldhoven

Ontbijtmuffins
Ontbijtmuffins zijn een topuitvinding; of je er nou fruit doorheen doet of je dag liever hartig begint. Deze variant is met kaas en bacon, maar je kunt ze bijvoorbeeld ook maken met zalm en lente-ui.

Bananenbrood
Bananenbrood moet je dan wel van te voren bakken, maar je kunt het de volgende dag zo meenemen.

Mueslirepen
Als je de repen goed bewaard, zoals in dit recept staat, dan gaan ze de hele week mee. En dat betekent dat je iedere werkdag net nog wat langer in je bed kunt blijven liggen.

Muesli bar

Omelet
Een omelet is altijd al een goed idee, maar als je het een beetje slim aanpakt kun je de volgende dag nog een keer van genieten. Door deze fijne versies van te voren te maken, heb je ‘s ochtends binnen tien seconden een royaal ontbijt op tafel staan.

Ontbijtcake met noten en fruit
Deze goed gevulde ontbijtcake is stiekem wel een beetje #fitgirl, maar wie heeft daar nou iets op tegen als het ook nog eens heel lekker is? De cake blijft een paar dagen goed en is dus perfect voor jouw drukke ochtenden.

Lees meer van Sanne Veldhoven