Food

On a budget: Visbar Beet

Geen puf meer om te koken? Snappen we! Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

door Nora van den Heuvel

De laatste food trend? Na burgers, kip en taco’s is het nu de hoogste tijd voor vis. En dan heb ik het niet over chique visrestaurants, maar over betaalbare én gezellige tentjes. Plekken die het gat tussen de traditionele viskraam en luxe visrestaurants vullen. Visbar Beet in Amsterdam-Oost is er daar een van.

Fun fact: de visbar is mede mogelijk gemaakt door een crowdfundcampagne

Lekker no-nonsense

Je kunt er lunchen, borrelen of dineren. De inrichting is lekker no-nonsense met houten brasserie stoeltjes, tafels en hier en daar een paar hippe hangplanten en lampen.

De kaart

Een selectie van gerechten op de kaart waar wij direct zin in krijgen: scheermessen, gegrilde makreel, panko garnalen, krabpoten en de zalmburger op een briochebol.

Fish & chips

‘Gewoon’ fish & chips eet je er ook voor een tientje, maar je kunt ook helemaal losgaan op schelp-en schaaldieren als kokkels, oesters en krabpoten. Kortom, de perfecte tent om ál je fish cravings te stillen (Schmidt Zeevis levert alle vis).

Maak zelf fish & chips met dit recept