Made in Germany | Wijn uit Rheinhessen rules

Duitse wijn is hip. We willen onze wijnen tegenwoordig fris en licht. En zo’n dorstlessend glas maken lijkt op die koele, Duitse wijngaarden wel een peuleschil. Miss WineLane ging proeven in de grootste Duitse wijnregio Rheinhessen. Vroeger nog de kweekvijver van de goedkope, zoete slobber, nu een gebied met tintelfrisse wijn van hoge kwaliteit. 

Foto van culinair journalist Romy Kooij

Kennen we de Liebfraumilch nog? Die literpakken mierzoete supermarktwijn: absolute massaproductie van het erbarmelijkste niveau. Dat kwam dus uit Rheinhessen. In de jaren tachtig vonden ze zelf ook dat het beter kon. Logisch, want eigenlijk maakten ze er al eeuwenlang goede wijn. Deze Rheinhessen-renaissance zorgde voor een focus op droge rieslingwijn. Tegenwoordig produceert de regio weer prachtige witte én rode wijnen, waarvan sommige tot de absolute top van Duitsland behoren.

De jonge honden van Rheinhessen

Rheinhessen is dynamisch, je voelt de energie en de zin in wijnmaken. Het zit er vol met jonge wijnmakers, die het bedrijf al dan niet van hun ouders overnamen. Ze hebben een verfrissende – vaak biologische – doorstart gemaakt. Hippe gasten met spijkerbroek en sneakers, die na hun wijnopleiding eerst ervaring opdeden in andere delen van de wereld. Om te zien wat het beste bij hun eigen bodem en klimaat past.

Ze spelen samen Winzerfussball (wijnboervoetbal), promoten gezamenlijk hun regio en wisselen ideeën uit. Ze willen van elkaar leren. Dat zorgt voor spannende, soms zelfs fantastische wijnen. En dat meestal voor een prima prijs.

Zonnige schelpenwijn

Voor Duitse begrippen is het heuvelachtige wijngebied aan de Rijn relatief warm, zonnig en droog. Warme dagen met koele nachten. Dat geeft de wijn extra veel aroma’s en lekker fruitige zuren. Miljoenen jaren geleden was op de plek van Rheinhessen een binnenzee. Die oeroude zeegrond met schelpjes zorgt nu voor een kalkrijke omgeving van de druivenwortels. Met nog meer frisheid in de wijn tot gevolg.

Riesling, liebling

Bijna alle wijn die ervandaan komt is fris en elegant. De absolute lieveling is nog altijd Riesling, waar ze fantastische wijn (ook Sekt, Duitse mousserende wijn) van maken. En op de Nederlandse markt zie je ook steeds meer goede Silvaner en Scheurebe. Meestal sappig en toch droog. Sla trouwens de zoetere varianten (in Duitsland lieblich genoemd) niet meteen over. De fruitige zuren zorgen ervoor dat de wijn niet kleverig overkomt. Een feestje bij fruitige desserts en pittig eten.

Burgunders

En probeer ook eens de zogenaamde Burgunders. De vaak subtiel houtgerijpte Spätburgunders (pinot noir), Frühburgunders (inderdaad, eerder rijp) Weissburgunders (pinot blanc) en Grauburgunders (pinot gris/pinot grigio) uit Rheinhessen zijn het proeven meer dan waard. Ze worden er ook steeds meer aangeplant. Het ‘warmere’ klimaat en de kalkrijke bodem zijn namelijk perfect voor deze druivenrassen. Vaak zijn deze wijnen wat voller en zachter dan de gemiddelde Riesling, maar nog altijd lekker knusprig.

Wijnfestival

De frisse wijntrend werd ingezet door Sauvignon Blanc, Verdejo en Pinot Grigio. Maar de Duitsers doen er allang niet meer voor onder. De wijn is gewoon goed en je kan er bovendien gemakkelijk even heen. Dat maakt het nog eens extra leuk. Daar in Rheinhessen organiseren de Winzer bijvoorbeeld hun eigen wijnfestival. Zonder Lederhosen en braadworst, maar met hippe DJ’s en Burgunders. Of ik nog wat langer bleef, vroeg zo’n vlotte wijnboer, terwijl hij mij een flyer gaf. Ik las: ‘BurgBerg BurgUnder, BurgVibes: Bei lockeren beats und gutem Essen entspannt dem Sonnenuntergang entgegen’. Ik was bijna gebleven.

Toch gewoon in Nederland proeven?

Weingut Bischel
Weingut Dreissigacker
Weingut Erbeldinger
Weingut K.F. Groebe
Weingut Hoffman
Weingut Pfannebecker

Lees meer van Romy Kooij