Hakken, stomen, bakken, kneden en nog veel meer

Je kunt er mee wegen, koken, bakken, stomen, snijden, hakken, kneden, schoonmaken en meer: de Thermomix TM5. De prijs is hoog, heel hoog, maar dat maakt een heleboel mensen niks uit. In 2015 zijn er ruim een miljoen exemplaren van deze alleskunner verkocht.  

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Een schoonheidsprijs verdient ‘ie (net zoals crock-pot) niet, maar de Thermomix vervangt wel in een klap veel keukentools. Zo zit er een interne weegschaal in en een hakker om ontzettend snel uien, knoflook of vlees mee te snijden. Met de verpulveraar maak je je eigen poedersuiker en Parmezaanrasp je in seconden fijn. Het grootste voordeel is dat het apparaat ook warm wordt, inclusief thermometer, zodat je nauwkeurig kunt garen, stoven en bakken. Door de kneed- en bakfunctie kan je broodbakmachine ook op Marktplaats.

Apple

In de jaren zeventig kwam de eerste versie van dit apparaat op de markt. Sindsdien is er een hoop werk gestoken in de ontwikkeling. De ontwerpafdeling zegt veel te hebben afgekeken bij Apple. Vandaar ook de witte kleur en de simpele bedieningsknoppen.

Waaraan de stijgende populariteit van de Thermomix precies te danken is, weet het Duitse bedrijf niet. Wellicht dat de verkoop via Tupperware-achtige avonden zorgt voor een sneeuwbaleffect. Spanje en Italië lopen voorop qua verkoop. In deze landen worden dagelijks zo’n driehonderd stuks verkocht. Dat is behoorlijk, want het apparaat kost maar liefst 1100 euro.

Tupperware party

Sinds 2005 wordt het apparaat in Nederland verkocht via een website en speciale Tupperware-achtige avonden. De onderneming beloont goede verkopers met oorbellen, armbanden en allerlei titels zoals erelid van de Rozenclub of de Briljantclub. In ruil daarvoor melden de salesdames iedere week hoeveel ze van deze alleskunner hebben verkocht.

Deze Amsterdamse chef kan niet zonder de Thermomix

Het internet staat vol met video’s waarin vrouwelijke thuischefs lovend spreken over de Thermomix en recepten bereiden. De video’s ogen een beetje knullig, maar vergis je niet: dit lelijke apparaat is een echte kookrobot. Hier zie je hoe je razendsnel zelf mayonaise maakt. Zeg maar doei tegen die lamme arm.


Beeld: 

Rolf Vennenbernd/dpa

Lees meer van Nora van den Heuvel