Wegwerpen? In de rugzak!

Het ziet er altijd wat armoedig uit, zo’n plastic of papieren wegwerpbordje op een tuinfeest, festival of staand aan de foodtruck. Het doet het feestelijke eten echt geen recht. Kan dat ook anders? Ja, meent tafelgerei-ontwerper Mieke Cuppen.

Foto van culinair journalist Marjan Ippel

Al heb je zo je best gedaan op de hamburger, pulled pork of vegan curry, zodra het gerecht het wegwerpbordje raakt, is de grootste glans er meteen vanaf. Waarom kan dat niet wat classyer? En tegelijkertijd wel duurzaam?

Festivalbord

Dat dacht tafelgerei-ontwerper Mieke Cuppen dus ook. En toen ze het biologisch afbreekbaar materiaal bassage, gemaakt van 70% suikerrietpulp en 30% FSC houtpulp tegenkwam, gingen haar radertjes direct werken.

Festivalfood zag er nog nooit zo bio-afbreekbaar classy uit.

Met als resultaat wegwerpservies Bagastro met porseleinuitstraling. Volgens Mieke zelf: ‘Een disposable lijn die eenvoud en esthetiek combineert met functionaliteit, betaalbaarheid en duurzaamheid’. En ook nog precies op tijd voor het festivalseizoen.

Bamboeschuitjes

Natuurlijk is er al heel wat duurzaams op de markt, van bamboeschuitjes tot pulpborden, maar die hebben niet de restaurantuitstraling van Bagastro. Festivalfood zag er nog nooit zo classy uit. Er zullen ongetwijfeld heel wat borden en kommen in de rugzakken van bezoekers verdwijnen.

Bagastro, vanaf 3 euro voor 40 stuks te koop bij o.a. Hanos en De Kweker.


Tekst:

Marjan Ippel

Beeld:

Mieke Cuppen

Lees meer van Marjan Ippel