On a budget: Lola

Geen puf meer om te koken? Snappen we! Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Met het openen van Lola kwam de jongensdroom van Casper von Bannisseht uit. Hij werkte al een paar jaar voor de Dudokgroep in Rotterdam als bedenker van restaurantconcepten. En nu heeft hij dus in samenwerking met de groep zijn eigen zaak.

Simpel maar goed

Lola is een restaurant waar je Spaans kunt eten op een eigentijdse manier. Dus wel tapas, maar niet de standaard gehaktballen in tomatensaus of gefrituurde calamares die we allemaal wel kennen. Alle gerechtjes zijn eenvoudig en bereid met goede ingrediënten. De sauzen zijn –  zoals het hoort – huisgemaakt.

Lola-plank

“De absolute hit is de Lola-plank”, aldus Bannisseht. Daarop liggen merquezworstje met huisgemaakte BBQ-saus, gemarineerde kipspiesjes, gegrilde groenten, chorizokroketjes met bravasmayo, gamba’s met safraanmayo, bietensalade, gerookte amandelen en meer. Dit allemaal voor € 15,- per persoon.

Verder op de kaart? Calamares en gamba’s van de plancha, steak, roergebakken mosselen en nog een rits tapas variërend van vier tot zes euro.

Lola
Schiedamse Vest 56
3011BD Rotterdam

Beeld: Lola