3 x borrelen in Breda

In de historische binnenstad van Breda stikt het van de kroegen en terrassen. Maar waar ga je heen voor de mooiste wijnen, lekkerste biertjes en de beste gin tonics? De redactie van FavorFlav selecteert drie hotspots. Staat jouw favoriete bar erbij?

Wijnbar Petit Bardot

Het lijkt alsof er in dit hoekpand op het Van Coothplein nooit iets anders heeft gezeten. En dat terwijl wijnbar Petit Bardot, het kleine en minstens zo knappe zusje van de naastgelegen Brasserie Bardot, pas vorig jaar haar deuren opende. Met de robuuste, zinken bar en de typisch Franse terrasstoeltjes ademt deze zaak het Parijs van de jaren vijftig.

De ruim dertig wijnen (per glas te bestellen) en exquise hapjes werken ook goed mee. Welke wijn je kiest is aan jou, maar bestel er sowieso de canapés en een stuk of wat gegratineerde oesters bij. En verhuis daarna naar de buren voor een poussin uit de rottiserie. Van Coothplein 10, Breda

Bliss Gin & Tonic Hotel Bar

In Breda is het met de hippe hotelbars niet bijster goed gesteld. Een uitzondering is de Gin & Tonic Bar van Boutique Hotel Bliss. Als ginoholic kun je hier iedere vrijdag en zaterdag terecht voor je favoriete cocktail. Deze kleine bar heeft – met ruim 65 gins en 10 verschillende tonics – namelijk een enorm assortiment. Moeilijk kiezen? Ga dan voor de Gin & Tonic Tasting: je krijgt dan vier in smaak uiteenlopende mini GT’s. Of bestel de Monkey 47, de favoriete gin van Robert Kranenborg. Torenstraat 9, Breda

De Boterhal

Voor bier moet je in De Boterhal zijn. Dit speciaalbiercafé is, in tegenstelling tot de meeste kroegen, niet verbonden aan een brouwerij. Daardoor mogen ze lekker zelf weten welke bieren ze opnemen in het assortiment. Met 25 tappunten en ruim 100 bieren op fles is dat wel zo fijn. Ga voor een lekkere trappist van Rochefort of kies een van de IPA’s met namen als Raging Bitch, Dead Pony Club of het toch iets vrolijkere Life’s a Beach. Leuk nieuws: In de middeleeuwse kelder van De Boterhal opent volgende maand Brouwerij St. Joris. Dat betekent huisbier, rechtstreeks van de biertank in jouw glas. Grote Markt 19, Breda

Tekst: Renée Conradi
Beeld: John Tony’s Gin