Drinks

Dorstlesser uit nachtleven gaat mainstream

Club-Mate, de uit het nachtleven bekende suiker- en alcoholvrije dorstlesser, doet het op de dansvloer net zo goed als op een warm terras of thuis op de bank.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Bijzondere smaak

De smaak is lastig te omschrijven, maar een mix tussen een frisdrank, een energiedrank en ijsthee komt redelijk in de buurt. In plaats van een kop koffie kun je ook een Club-Mate drinken, want er zit een vrachtlading cafeïne in (per 100 milliliter 20 milligram). Dat is twee keer zoveel als in Coca-Cola. Deze hoeveelheid is prettig als je de hele nacht wilt dansen, of juist als je ‘s ochtends moeite hebt met wakker worden.

Mate-extract

Maar waar het in deze drank echt om gaat is het mate-extract. Dit wordt in Zuid-Amerika gebruikt om thee mee te zetten en komt van plantenbladeren. Mate lijkt een beetje op groene thee, maar dan een stuk bitterder. De bitterheid van de drank ligt lang niet iedereen, daarom is de Duitse slogan: Je went eraan (“Man gewöhnt sich daran”).

Club-mate-krat-vierkant

In Duitsland is het bij iedere kiosk of kroeg te krijgen, maar in Nederland moet je beter zoeken. Importeur Dorstlust levert op dit moment vooral in Amsterdam en Rotterdam. Op hun site zie je precies waar.


Beeld: Dorstlust

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox