De grootste Chef’s Table ter wereld komt er weer aan

144 topgerechten van 25 topchefs (samen goed voor 28 Michelinsterren!) op 1 avond: voor mij klinkt dat als een dream come true. Zeker omdat je de chefs ook nog eens in actie ziet. Denk jij nu ook ‘daar wil ik bij zijn’, boek dan je tickets voor de grootste Chef’s Table ter wereld. Het kost wat, maar dan heb je ook wat.

Kleine side note: je krijgt tijdens deze avond, georganiseerd door de chefs van het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers, niet alle 144 gerechten geserveerd. De 25 chefs koken elk 6 signature dishes, die ze live en telkens aan een andere tafel zullen bereiden, waardoor iedere tafel een uniek menu krijgt.

Les Patrons Cuisiniers

Les Patrons bestaat al sinds 1991 en is destijds opgericht door negen Nederlandse topchefs die het vakmanschap, de culinaire creativiteit en kwaliteit van gastronomie in Nederland wilden verbeteren. Missie geslaagd, want Nederlandse chefs genieten in binnen- en buitenland een hoog aanzien en het culinaire genootschap van weleer is ondertussen geëvolueerd tot een hecht gastronomisch verbond van 25 van Nederlands meest vooraanstaande chefs, die tezamen goed zijn voor 28 Michelinsterren.

Patrons Chef’s Table

De verkoop voor deze onvergetelijke Patrons Chef’s Table begint vandaag (donderdag 19 oktober 11:00 uur). Online, zodat iedereen een kans heeft zijn kaarten te bemachtigen. Net als tijdens de vorige editie verzorgen de topsommeliers van de patrons bijpassende wijnen. Speciaal voor de gelegenheid selecteren zij unieke jaren op magnum (1,5 literflessen).

De ontvangst is vanaf 16:00 in de Beurs van Berlage met champagne en een aantal eerste kleine bites. Vervolgens nodigen de chefs de gasten uit aan hun Chef’s Table. Het diner wordt afgesloten met een afterparty met dj’s, topcocktails en champagne. De after party duurt tot 23:00 uur.

Tijd & prijs Chef’s Table

Start ticketverkoop: Donderdag 19 oktober 2023 (meld je hier aan)
Chef’s Table: Zondag 28 januari 2023
Tiijd: 16:00 – 23:00 uur
Locatie: Beurs van Berlage, Amsterdam
Dresscode: Cocktail
Prijs: € 650 per persoon

Lees ook:

• Dit zijn de 12 beste restaurants in Amsterdam van 2022
• IZAKAYA is al tien jaar dé hotspot in Amsterdam voor extravagante Japanse gerechten en spannende cocktails
• Mmmm! Dit zijn 9 héle lekkere Italiaanse restaurants in Amsterdam

Beeld: Pieter D’Hoop