De Nieuwe Winkel in Nijmegen is weer verkozen tot beste groenterestaurant ter wereld
Wow, dat doen wij als kikkerlandje toch maar even goed. Héél erg goed, zelfs. Veganistisch eten is de laatste jaren natuurlijk enorm in opkomst, maar wij doen daar in Nederland goed aan mee. Je zou zelfs kunnen zeggen als de beste: restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is namelijk weer verkozen tot beste groenterestaurant ter wereld.
Dat lees je goed: weer. Want vorig jaar gingen ze er ook al met deze enorme eer vandoor. Elk jaar wordt deze prijs uitgereikt door de organisatie We’re Smart World, en dit jaar vond het evenement in Brussel plaats. In totaal hebben zij een lijst opgesteld van 100 restaurants die plantaardig eten tot een hoger niveau weten te tillen.
Nog meer Neerlands trots
De Nieuwe Winkel was niet de enige Nederlandse spot die in de prijzen viel: restaurant Flore staat op nummer zes en De Basiliek in Harderwijk (nummer 59) kreeg zelfs de Discovery Award. Die wordt elk jaar aan een net geopend restaurant per land uitgereikt die heeft laten zien over nieuw talent en originaliteit te beschikken. Eerder kreeg De Basiliek al een Michelinster, dus het is het hele jaar door daar feest.
Benieuwd hoe de volledige top tien eruit gezet? Komt-ie:
1. De Nieuwe Winkel, Nederland
2. El Invernadero, Spanje
3. Piazza Duomo, Italië
4. Vrijmoed, België
5, L’Oustau de Baumaniere, Frankrijk
6. Flore, Nederland
7. Ricard Camarena, Spanje
8. Geranium, Denemarken
9. HumusxHortense, België
10. Villa Aida, Japan
Heel wat bekende namen die ertussen staan, zo werd Geranium eerder dit jaar benoemd tot beste restaurant ter wereld. Die staat nog op mijn wishlist, maar eerst is De Nieuwe Winkel aan de beurt. Al zal een reservering daar wel steeds moeilijker worden… En hartstikke terecht natuurlijk; de beste ter wereld is niet zomaar een prijs.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
- Het simpele én verrassende recept voor pasta pesto van de beroemde chef Massimo Bottura***
- 5x Europese toprestaurants waar we zo snel mogelijk willen eten
- Altijd raak: 50x de beste pizza’s in Europa
Beeld: De Nieuwe Winkel
