Food stories

Dit is waarom chicken nuggets maar in 4 vormen voorkomen

Mocht je van chicken nuggets houden, dan is het misschien slim om níet op te zoeken hoe ze worden gemaakt. Dat is namelijk niet bepaald smakelijk, en zou wel eens voorgoed die nuggets voor je kunnen verpesten. Maar goed, dat er behoorlijk wordt gesleuteld aan het vlees had je al wel kunnen raden; alle porties kipnuggets komen in een combinatie van vier vormen, dus er is nog weinig van een kip terug te zien.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Maar er zit wél echt een reden achter die vier vormen.

Klinkt eigenlijk heel logisch

De vier varianten heten the bell (de klok), the ball (de bal), the boot (de laars) en the bone (het bot). Mijn persoonlijke favoriet is de laars, en ik heb geen idee waarom; ze smaken allebei hetzelfde, maar deze is voor mij toch altijd het lekkerst.

Online blad Business Insider dook er eens wat dieper in; waarom maar vier vormen? Zoals bij letterlijk alles bij de McDonald’s zit er een reden en een strategie achter, en in dit geval is het eigenlijk eentje die behoorlijk logisch is. Want waar draait het om bij de Maccie? Juist, fastfood. En die naam zegt het al een beetje: mensen willen snél hun eten hebben.

En daarom is het belangrijk dat ten eerste de kipnuggets snel gaar moeten zijn, en ten tweede tegelijk gaar moeten zijn, zodat ze in flinke batches de frituur in kunnen en allemaal tegelijk klaar zijn. En daarom is er gekozen voor deze vier vormen: die hebben allemaal dezelfde garingstijd en zijn dus hetzelfde klaar. Mysterie opgelost.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox