Food stories

4 weetjes die de grootste McDonald’s liefhebber zelfs nog niet weet

Vorige week was ik in Londen (onwijze aanrader, zeker rondom Kerst — al is het wel een tikkeltje druk) en daar werd natuurlijk het nodige afgelopen, gegeten en gedronken. Kort gezegd: we hadden een kater in Londen. En waar kan je dan altijd van op aan, dat het altijd je goed zal doen? Júist, de Maccie! Dus we hebben heerlijk een anti-kater lunch besteld en voor ik het wist zat ik aan de Big Mac.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

En toen dacht ik weer: bijzonder toch dat ze het voor elkaar weten te krijgen in elk land hetzelfde nagenoeg hetzelfde te smaken. Tuurlijk zijn er hier en daar wat verschillen, zeker als het aankomt op de MacHacks. Meeste daarvan gaan namelijk alleen op voor de Verenigde Staten.

Wat je nog niet wist van de McDonald’s in Nederland

Daarom focus ik me nu maar eens op de Nederlandse McDonald’s, want ook daar is nog genoeg over te weten komen. Wedden dat je bijvoorbeeld deze vier feitjes nog niet eerder wist? Ik als zelfverklaard MacFan had in ieder geval geen idee tot voor kort.

1. Het duurt in de Nederlandse McDonald’s gemiddeld 57 seconden om een Big Mac vers te bereiden. Een skill die ik graag zou willen leren.
2. Gemiddeld gezien zitten er drie dagen tussen de oogst van de sla en het moment dat-ie op jouw burger terecht komt. Soms zelfs maar 24 uur — had ik echt niet verwacht.
3. Het mag dan overal ter wereld hetzelfde smaken, veel van de ingrediënten die worden gebruikt in Nederland komen ook echt uit ons land: de sla, melk, fritessaus (die had ik wel verwacht — want die mis ik ook echt in het buitenland), de frietjes, Chicken McNuggets, McKroket (logisch) en de Meatless-reeks komt allemaal uit ons eigen landje.
4. Dit heb je vast wel ergens eens gelezen, maar het is serieus waar: de burgers zijn best makkelijk na te maken. Het recept is namelijk echt alleen maar rundvlees, en verder zit er niets anders bij. En we delen ook meteen het recept voor de echte Big Mac-saus. Hatsiekiedee!

Zo, ik heb er honger van gekregen. Op naar de Maccie!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?