Food stories

Getest: de nieuwe Old Amsterdam kaasspread met pesto

Old Amsterdam heeft iets nieuws in het assortiment; kaasspreads in de smaken pesto en truffel. Vooral benieuwd zijn we naar de pesto-variant. Is dit lekker? We namen de proef op de som.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Kaastengels met Old Amsterdam en Old Amsterdam bitterballen, daar zijn we altijd voor te porren. Niet dat we alle producten met Old Amsterdam een hit vinden; de Old Amsterdam kaasburger – hoge verwachtingen! – viel minder in de smaak.

Echt oud?

In de nieuwe kaasspreads zit 55% Old Amsterdam geraspte kaas. Old Amsterdam kaas is overigens lang niet zo oud als de naam doet vermoeden. De kaas wordt onnatuurlijk (lees: versnelt) gerijpt. Keuringsdienst van Waarde nam al eens polshoogte. Wat bleek? De kaas van Old Amsterdam is naar eigen zeggen ‘een kaas die oud smaakt.’ Ze hebben een zuursel ontwikkeld dat deze smaak binnen 8 maanden kan bereiken. Volgens Old Amsterdam is smaak belangrijker dan snelheid of je kaas oud mag noemen of niet.

Old Amsterdam kaasspread met pesto

Over smaak gesproken, is deze nieuwe kaasspread een aanrader? Een heerlijke toevoeging voor op de borrelplank, vindt Old Amsterdam zelf. En Albert Heijn, waar de kaasspread exclusief verkrijgbaar is, is ook razend enthousiast: ‘Deze Old Amsterdam kaasspread, verrijkt met een pesto van verse basilicum, pijnboompitjes, knoflook en een vleugje olie, maakt van elke borrel een smakelijk feest.’ Maar is dit ook echt zo? Dit is ons oordeel:

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door FavorFlav.com (@favor_flav)

De kaasspreads zijn verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn filialen en kosten €3,49 voor een bakje van 90 gram. 

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?