Food stories

Dit zijn de allerlekkerste Airfryer bitterballen ter wereld

Welke snack gaat nooit vervelen en is op elk feestje het hoogtepunt? Juist, de bitterbal. Gevuld met een rundvleesragout, met garnalen of kaas: het is die verbrande gehemelte keer op keer waard. Sinds de corona-crisis staan de Airfryer bij ons elk weekend te loeien. De grootste hit? Deze kaas bitterbal uit de supermarkt.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Afgelopen dinsdag waren FavorFlav’s Sharon en Snackspert Eke Bosman te gast bij de wekelijkse aflevering van Keuken Confessies op Clubhouse. Deze keer stond de aflevering geheel in het teken van snacks en kwam onze oer-Hollandse bitterbal natuurlijk ook voorbij. Zo kwamen de goorste bitterballen ooit voorbij, maar gelukkig ook de lekkerste! Niet alleen die van Snackspert overigens, op de FavorFlav redactie is het ook een vette hit: de Old Amsterdam kaas bitterballen van Kwekkeboom zijn werkelijk waar onweerstaanbaar!

Ultra knapperig

Thuis bitterballen bakken pakt niet altijd even goed uit. Van ontploffingen tot sompige ballen op de borrelplank: de bitterballen struggle is real. Een zachte slappe korst is wat mij betreft een regelrechte no-go – die crunchy paneerlaag is naast de vulling minstens zo bepalend voor het succes van een goeie bitterbal. Wat dat betreft stijgen de Old Amsterdam kaas bitterballen van Kwekkeboom boven alles uit. Want naast de ultra knapperige korst is het vooral de vulling die deze bal een absolute winnaar maakt.

Een topfeestje voor 3 euro 39, wie wil dat nu niet?

Goddelijke vulling

De kaas bitterballen zijn namelijk gevuld met echte kaas. Dus geen neppe kaassoufflé-achtige taferelen. Nee, echte lekkere stevige kaas. En dat proef je. Het smeuïge, smaakvolle goedje vloeit bij elke hap rijkelijk uit de bal. Dus waar wacht je nog op? Haal die zakken in huis, schep de mosterd in een schaaltje, gooi ze in de oven of Airfryer en oordeel zelf. Wij stoppen ondertussen de laatste in onze mond. Lang leve de Old Amsterdam kaas bitterballen van Kwekkeboom! #nospon #justlove

Lees ook:

Beeld: Kwekkeboom

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox