Food stories

Wil je proeven: de Old Amsterdam kaaskroket

Op vrijdag vind ik dat je altijd een beetje mag valsspelen met lunch. Daar bedoel ik mee dat de rijstwafels en gezonde dingen even lekker in de kast mogen blijven, want het weekend lonkt en dat mag gevierd worden met iets specialers. En in mijn geval staat speciaal vaak gelijk aan ongezond. Nou lunch ik niet met bitterballen (die komen later bij de borrel), maar wél graag met kroketten.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Ik weet dat het verschil daartussen vooral gevoelsmatig is, maar toch. Kroket is nu eenmaal meer een lunch-item, en voor morgen heb ik wel héle lekkere op de planning staan: de nieuwe Old Amsterdam kaaskroket van Kwekkeboom.

Een favoriet van Snackspert betekent een favoriet van mij

Eén van mijn helden op Insta en FavorFlav’s snackrecensent, Snackspert, tipte al eens de Old Amsterdam kaas bitterballen van Kwekkeboom. En ja hoor, hier op de redactie gingen we ook meteen voor de bijl: ze zijn werkelijk waar onweerstaanbaar! Naast de ultra knapperige korst is het vooral de vulling die deze bal een absolute winnaar maakt.

Kwekkeboom + Old Amsterdam: een gouden duo

En dan de grote vraag: zijn de kroketten net zo lekker als de bitterballen? Het verlossende woord… Absoluut! Kroketten gevuld met Kwekkeboom ragout én Old Amsterdam, dat is het beste van twee werelden! Je kunt ze klaarmaken in de oven of in de Airfryer (ik koos voor die laatste) en dat ging helemaal prima. Haal ze dus nog even snel vanavond want geloof me: met deze rakkers wil je het weekend inluiden.

Lees ook:

Beeld: Old Amsterdam

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox