Food stories

Recept: frozen HARIBO gummy bears

Het is misschien wel het populairste snoepje dat HARIBO ooit heeft gemaakt: de gummibeertjes. Het kan gewoon niet anders dan dat je dit snoep als kind at. Ze liggen nu misschien niet meer standaard in je boodschappenkar, maar weet je… Dat zou je wel kunnen doen. Zéker als je de nieuwste viral frozen gummy bears hack kent. 

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Weet je nog? Jaren geleden stopte HARIBO plots met het maken van hun trekdrop. Reden: de tegenvallende verkoopcijfers. Blijkbaar zijn mensen buiten Nederland echt niet zo gek op drop als wij. Bang dat de gummibeertjes uit het assortiment van HARIBO verdwijnen, hoef je niet te zijn. Nog steeds maakt HARIBO dagelijks gummibeertjes in krankzinnige aantallen. Zou je alle in één jaar door HARIBO geproduceerde gummibeertjes achter elkaar in een rij leggen, dan kun je tien keer de wereld rond. Bizar toch?

Zo maak je frozen gummy bears

Goed, weer een coole fun fact voor feestje en partijtjes. Weet je wat pas écht cool zou zijn? Als je ze omver blaast met een portie frozen gummy bears. Die trend heeft momenteel heel TikTok overgenomen. Als je gummibeertjes bevriest, dan krijgen ze een totaal andere structuur. Alleen de kern is nog een klein beetje ‘jelly’. Zo at je je favoriete snoepjes niet eerder!

TikTok frozen gummy bears
Frozen gummy bears recht uit de vriezer

De gummibeertjes bevriezen doordat ze zich volzuigen met vocht. In het geval van deze hack doe je dat door ze volledig onder te dompelen in Sprite. Sprite geeft je gummibeertjes straks extra smaak. Geinig: de gummibeertjes worden door het vocht ook drie keer zo groot. Hoe ga je te werk? Je pakt een plastic bak met deksel, legt daar de gummibeertjes in en giet er net zoveel Sprite in totdat ze helemaal bedekt zijn met de frisdrank. De gesloten bak zet je een paar uur in de koelkast. Nadat de gummibeertjes een nacht in de koelkast hebben gestaan, moet je nóg drie uur wachten – en wel totdat ze volledig bevroren uit je vriezer komen. Bedenk je de avond zelf dat je de frozen gummy bears aan je vrienden wil serveren? Dan kom je dus van een koude kermis thuis.

Pas op voor je tanden

Drie uur later zijn de beertjes als het goed is compleet bevroren en klaar om te eten. Ze zijn een beetje crunchy en smaken extra zoet door de Sprite. Lekker! Een kleine waarschuwing: als jij tegen het plafond schiet van de tandpijn bij ijskoud eten, dan wordt dit wel een lastige voor je. Ach ja, een gummibeer-ijsje is in dat geval net zo lekker.

Lees ook:

Beeld: TikTok @anna.antonje

Geen foodnews Missen?