Kijktip: The Truffle Hunters over de verdwijnende wereld van de truffeljagers
Op 28 juni 2023 komt The Truffle Hunters op tv: een docu over de verdwijnende wereld van de truffeljagers. The Truffle Hunters laat niet alleen de schoonheid, maar ook het zware en soms donkere bestaan van truffeljagers zien. Met een vleugje humor, dat dan weer wel.
Jacht op de Alba-truffel
De docu gaat over Italiaanse truffeljagers uit de omgeving van Piëmont in Italië. Een groep mannen op leeftijd die, samen met hun honden, jagen op het duurste ingrediënt ter wereld: de Alba-truffel. Truffeljager is een beroep dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Maar daar lijkt een einde aan te komen. De levenswijze van truffeljager is er namelijk een die met uitsterven wordt bedreigd. De redenen zijn onder andere ontbossing en het gebrek aan jongeren die een leven als truffeljager zien zitten. Wat betekent dat voor de zoektocht naar de kostbare delicatesse?
Gepassioneerd leven met een rauw randje
The Truffle Hunters geeft een realistisch inkijkje in het bestaan van de Italiaanse truffeljager. Een eenvoudig bestaan, waarin de liefde voor de truffel én voor hun trouwe hond centraal staat. Het is bijna aandoenlijk om te zien hoe de energieke mannen in harmonie leven met de truffel, hun geliefden en de natuur om hen heen. Toch is het ook een wereld met een rauw randje van zwarte handel en een hevige concurrentiestrijd. Ook de vergiftiging van een van de lievelingshonden van een truffeljager – zó zielig – komt voorbij. The Truffle Hunters is een ode aan een gepassioneerde, ietwat mysterieuze levensstijl, die we over enkele jaren waarschijnlijk niet meer zullen tegenkomen.
The Truffle Hunters op tv
The Truffle Hunters, geregisseerd door Michael Dweck en Gregory Kershaw, ging al een aantal jaren geleden in première: in december 2020. Mocht je ‘m gemist hebben, dan heb je op woensdag 28 juni om 22.20 uur de kans om hem alsnog te zien. De docu draait op de VPRO, op NPO 2.
Lees ook:
- Makkelijk en lekker: zo maak je goddelijke truffelpasta thuis
- 10x truffel-producten uit de supermarkt waar je een vergrootglas voor nodig hebt
- Tip voor truffel-liefhebbers: een truffel-lunch in de wijngaard
Bron en beeld: VPRO
