Dit zijn de 7 opvallendste TikTok foodtrends van 2024
TikTok blijft dé plek waar foodies over de hele wereld nieuwe trends ontdekken en delen. Van onverwachte smaakcombinaties tot compleet vernieuwde klassiekers, TikTok weet ons telkens te verrassen. Ook dit jaar staan er weer een aantal opmerkelijke virale gerechten op het menu die je thuis zelf kunt uitproberen of waar je de volgende keer in de supermarkt voor op jacht gaat. Deze trends hebben niet alleen miljoenen views verzameld, maar ook onze nieuwsgierigheid gewekt. Hier zijn 7 van de meest opvallende foodtrends die je wil kennen.
Wat hebben een komkommer, pistachechocolade en augurkensap met elkaar gemeen? Ze maakten 2024 tot een memorabel FoodTok-jaar. Van bizarre combinaties tot culinaire meesterwerken, deze TikTok-trends veroverden onze keukens én onze harten het afgelopen jaar. We zetten zeven grote FoodTok-trends in Nederland van het afgelopen jaar voor je op een rij.
TikTok foodtrends in 2024
1. Cola met augurkensap
Misschien wel de meest bijzondere trend die we het afgelopen jaar voorbij hebben zien komen: cola met augurkensap. Dankzij niemand minder dan Dua Lipa is deze trend viraal gegaan. Het klinkt misschien vreemd, maar augurkensap in cola geeft een verrassende zure twist die door veel TikTokkers wordt gewaardeerd. Hoewel het niet bij iedereen in de smaak viel, kan dit drankje, met 10.9 miljoen views!, toch rekenen op een plek binnen de meest opvallende trends van 2024. Augurk is sowieso een ingrediënt die we steeds vaker voorbij zien komen, zoals bij de chocogurk of oliebol met augurk. Het lijkt dus een kwestie van tijd voor er nieuwe producten met augurk viral zullen gaan. De kaas met augurk wellicht?
@dualipaofficialWhat do we call her?♬ original sound – Dua Lipa
2. Sushisandwich
Sushi, maar dan in sandwichvorm: de sushisandwich maakt sushi nog makkelijker om onderweg te eten. Met een krokante buitenkant van gefrituurde nori en een hartige vulling van rijst, vis of avocado, is deze trend ideaal voor wie van gemak en smaak houdt. Niet alleen bleef de hype groeien waardoor zich lange FoodTok-rijen vormden bij hotspots zoals Rolling Sushi, maar TikTok creators experimenteerden zelf ook volop met ingrediënten en deelden hun eigen creaties. Deze trend heeft geleid tot een heuse beweging, waardoor de Sushi Sandwich nu op elk menu te vinden is.
@monicageuze CANT STOP WONT STOP @Rollingsushi ♬ origineel geluid – Monica Geuze
3. Komkommersalade
TikTokker Logan Moffitt, beter bekend als ‘de komkommerman’, bracht de simpele komkommersalade naar nieuwe hoogtes met zijn pittige versie. Zijn variatie met chilivlokken, sojasaus en knoflook zorgde ervoor dat mensen wereldwijd – ja, wij ook – hun eigen versie van deze knapperige, frisse salade maakten. Met zijn komkommersalade zorgde hij voor een wereldwijde hype, met talloze imitaties en bijna zestien miljoen views. Deze trend zorgde ervoor dat iedereen massaal komkommers inkocht, wat zelfs leidde tot komkommertekorten in supermarkten.
@logagmLiterally got home from the airport and immediately made an entire cucumber♬ original sound – Logan
4. Crispy Rice Salad
Deze knapperige rijstsalade combineert texturen zoals geen ander: de zachte rijst wordt omgetoverd tot een krokant feestje in de pan. Gecombineerd met verse groenten en een pittige dressing is het een verrassende maaltijd die perfect past in het rijtje virale TikTok-recepten. Voeg er je eigen draai aan met wat avocado of zalm!
@kalejunkie *NEW* CRISPY RICE CUCUMBER SALAD WITH LEMON TAHINI DRESSING and omgahhhhh perhaps this is one of my best combos of 2024, which is saying a lot! I have been seeing crispy rice salads floating around and as a gal that loves maximum crunch and texture, I had to create my own version. It is a WINNER. A party in your mouth that will have you swooning over this one and making it on repeat. Makes 4 large servings or 6 smaller Crispy Rice 2 cups cooked rice, cooled (I used jasmine rice) 2 tsp soy sauce 2 tb chili crisp/crunch (Trader Joe’s makes a good one, l used Momofuku this time!) 1 tb sesame oil Salad 5 Persian cucumbers, thinly sliced (or 1 large English cucumber) 1 cup edamame, shelled 1 bunch green onions, thinly sliced (3/4 cup) 1 bunch fresh mint, chopped (1/2 cup) 2 avocados, chopped 1 cup salted peanuts, finely chopped Lemon Tahini Dressing 1/2 cup olive oil 1/3 cup lemon juice (this is 1-2 lemons) 3 tb tahini 11/2 to maple syrup 2 cloves garlic, mashed 1 tsp cumin 1/2 tsp kosher salt 3/4 tsp ground black pepper First, prepare the crispy rice topping. Preheat oven to 400F. Line a baking sheet with parchment paper. Add cooked and cooled rice to the baking sheet. Toss well with the soy sauce, chili crisp and sesame oil. Bake for 30-40 minutes, tossing half way through. Remove from the oven once the rice is crispy and set aside. Next, chop/slice all of the ingredients for the salad and add to a large bowl. Last, make the dressing. Whisk to together all of the ingredients for the dressing. Taste and adjust seasonings as needed. Pour dressing over the salad. Add the crispy rice last, toss and enjoy! #salad #saladrecipes #crispyrice #crispyricesalad ♬ original sound – Nicole K. Modic
5. Dubai reep
Deze luxe snackreep uit Dubai, bestaande uit chocolade, pistache en künefe, was een heuse hit dit jaar. Sterker: de combinatie van smeuïge chocolade en knapperige pistache is dé culinaire hit van 2024. Wat begon met een TikTok-video van een influencer uit Dubai, groeise uit tot een internationale sensatie. In Nederland zagen bakkerijen zoals De Bonte Koe de bestellingen door het dak gaan, zeker nadat Monica Geuze de reep uitprobeerde. Deze chocoladereep heeft inmiddels zelfs een variant met een typisch Nederlandse twist met de Dubai oliebol.
@monicageuzeUGH 10/10♬ origineel geluid – Monica Geuze
6. Omgekeerde ananas
Hoewel deze trend niet direct eetbaar is, heeft hij alles met eten te maken. Als je een omgekeerde ananas in je winkelwagen zet, stuur je een geheime flirtboodschap. Deze grappige, ietwat ondeugende code heeft TikTok veroverd. Wie wist dat boodschappen doen zo spannend kon zijn. Jumbo bedacht hier een eigen variant op.
@digital.nomad.infoForget dating apps—people in Spain are finding love at the supermarket! Show up at Mercadona from 7-8pm with an upside-down pineapple in your cart to signal you’re looking. Would you try it? 💘 tt: lilmayer_music marinabarrial #Digitalnomad #SupermarketDating #Mercadona♬ original sound – Digital Nomad Info
7. Lazy Girl Dinner
De trend #girldinner ging vorig jaar viral op TikTok en was in eerste instantie gericht op het eten van eenvoudige, vaak ongezonde maaltijden, zoals snacks of restjes uit de koelkast. Het was een reactie op de (sociale) druk van het maken van ‘perfecte’ maaltijden en ging juist voor gemak. Wat dit jaar volgde is #lazygirldinner. Het idee is vergelijkbaar – makkelijke, snelle maaltijden – maar met een nadruk op gezonde en voedzame ingrediënten.
@oliviaadriance LAZY GIRL’S ULTIMATE CHICKEN THIGHS✨the best and easiest chicken thighs you’ll ever make! We make these at least once a week and I have turned SO many people on to this recipe. They are sure to become a staple in your house! Ingredients: (quantities are easily modifiable to serve however many are in your fam 🫶🏻) 1.5 lbs of chicken thighs, boneless and skinless salt and pepper to season about 1/2 cup of bone broth (start with 1/4 cup and add more as needed) Directions: Heat a skillet over medium high heat While the skillet heats up, season your chicken thighs generously with salt and pepper Add your chicken thighs to the dry skillet, making sure they are not crowded, and cook, undisturbed, for 10-12 minutes or until they appear almost cooked through. Its important not to move them around while cooking because you want a nice crust to form. Flip the chicken and cook for another 5 minutes Turn the temperature to medium low and add your chicken broth, scraping up the chicken bits as the broth deglazes the pan Allow the sauce to reduce until there is only a thin glaze over the bottom of the pan, tossing the chicken in the sauce as you go Serve and ENJOY! Follow for more simple, healthy recipes!🤍 . . #easyrecipe #nooil #weeknightrecipe #popularrecipe #lazygirlchickenthighs #lazygirlrecipes #bestchickenthighs #ultimatechickenthighs #howtocookchicken #howto #asmrrecipe #asmrfood #eattolive ♬ original sound – Olivia Adriance
FoodTok
#FoodTok, dat nu op 3.600.000 video’s staat, beïnvloedde dit jaar niet alleen wat we aten, maar ook hoe we reisden. Zo biedt de #snacklebox gemak tijdens roadtrips en lange vluchten, terwijl het delen van lokale lekkernijen uit winkels als 7/11 inspireerden om lokale snacks te ontdekken. Reizigers ontdekten via TikTok onbekende gerechten, zoals de picklewich in New York en Japanse #tanghulu, fruit op een stokje met suiker.
Lees ook:
- ‘Sneeuwkoffie’ van Reese Witherspoon gaat viraal op TikTok: geniaal of supergoor?
- Geinige TikTok-video’s over horecagasten gaan viraal
- Hilarisch: TikTokker geeft tips om die supersnelle caissière van de Aldi bij te houden
*Deze trendanalyse is onderdeel van Year on TikTok 2024 en gebaseerd op intern onderzoek en trendanalyses uitgevoerd van januari tot november 2024. Je kan de Engelstalinge post vinden in de TikTok Newsroom.
