Food stories

Vlieg er eens uit: pop-up restaurants in vliegtuigen zijn hot

In Singapore kunnen gasten binnenkort aanschuiven in een pop-up restaurant van Singapore Airlines. Ze krijgen een plekje… in het vliegtuig. Op die manier probeert de luchtvaartmaatschappij de verliezen door corona wat te beperken.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het vliegtuigeten van Singapore Airlines steekt met kop en schouders boven de gemiddelde prak aan boord uit, het heeft allemaal prijzen gewonnen. Gasten konden boeken voor businessclass, voor 474 dollar per persoon, maar voor slechts 39 dollar zit je economy. Het vliegtuig blijft gewoon op de grond in Chiangi Airport, de thuishaven van Singapore Airlines. Eerder verkocht Singapore Airlines de vliegtuigmaaltijden als afhaalmaaltijd, om thuis vliegtuigje te spelen.

Paars-roze-oranje stewardess

Ook Thai Airways komt mensen die hun vliegtuigmaaltijd missen tegemoet, zij hebben in Bangkok een restaurant ingericht met vliegtuigstoelen uit de businessclass. De bediening draagt het flitsende paars-roze-oranje stewardessen-uniform van Thai Airways en iedereen krijgt een boarding pass mee naar huis.

Omweggetje zoeken

In Nederland zijn horeca-ondernemers die de deuren moesten sluiten, ook aan het zoeken naar omweggetjes om toch gasten te kunnen ontvangen. Kan een restaurant tijdelijk een kerk worden? Want daar mogen wel dertig mensen komen. Een ondernemer schreef alle gasten in bij een hotel in de buurt, zodat hij gewoon kon blijven draaien: hotel-restaurants mogen aan gasten namelijk wel maaltijden serveren.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?