Food stories

Vreemd eten waar we vroeger ontzettend van genoten

Dingen die we vroeger aten en ontzettend van genoten en waarvan we nu onze wenkbrauwen optrekken, iedereen heeft ze wel. Zo at ik vroeger gebakken ei met ossenworst en maakte ik tosti’s gevuld met kaas en bolognesechips.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Maar vergeleken met wat andere mensen naar binnen harken valt het allemaal nog best mee. Hoe komen jullie erop?! Nummer 3 lijkt me overigens erg lekker, dat ga ik vandaag nog proberen.

Vreemde eetgewoontes van vroeger

1. Koude, ongebakken frikandel
Ingrid: ‘Een koude, ontdooide, ongebakken frikandel – wel gegaard in de fabriek en dus niet rauw – met warme satésaus! En daarna, als toetje: chocoladevla met stukje Granny Smith appel, jammie, jammie!’ Nee dank je Ingrid, ook niet als ik zwanger ben!

2. Broodje kaas met pure hagelslag
Mieke: ‘Hagelslag en kaas samen op een broodje, die crunch is zo lekker! Hm, ik weet niet hoor, kan de crunchy niet gewoon van sesamzaadjes of zonnebloem-pitjes op het broodje komen?

3. Brood met opgebakken piepertjes
Wil: ‘Twee sneetjes wit brood met echte boter, geprakte opgebakken piepertjes en mayo ertussen. Smullen!’ Wil, I feel you, dit ga ik vanavond nog maken! Met wat uitgebakken uitjes erbij.

4. Groentesoep met mayo en curry
Coby: ‘Van een goed gevulde groentesoep de bouillon opdrinken en dan bij de vulling die je overhoudt, augurk, mayo en curry doen.’ Een 8 voor creativiteit, een 4 voor de uitvoering.

5. Uitgeholde kroket met appelmoes
Bianca: ‘Een kroket uitlepelen. De inhoud opeten en het overgebleven paneerlaagje vullen met appelmoes. Zalig!’ Nee, dank je!

6. Tosti pindakaas/salami
Lisa: ‘Een tosti met pindakaas en salami.’ Warme pindakaas met kip snap ik. Maar met salami?!

7. Bolletje met Danoontje
Biddy: ‘Bij mijn vriendinnetje at ik vroeger altijd zachte witte bolletjes die we besmeerden met Danoontje.’ Hadden jullie nog geen tandjes?

8. Gevulde Luikse wafel
Ed: ‘Luikse wafel en dan de vierkantjes vullen met currysaus. Of besmeren met huzarensalade. Zo lekker.’ Ik haak geloof ik even af, Ed…

9. Rauw gehakt
Maja: ‘Kant en klaar gekruid gehakt van de slager… tijdens het ballen draaien om te bakken, een stuk rauw opeten met een beetje maggi…’ Deze steak tartare sla ik ook even over.

10. Ei met suiker
Ilona: ‘Gebakken ei op wit brood met bruine suiker.’ Dit vind ik niet eens zo gek. Japanse tamagoyaki, het ei bovenop je sushi, wordt immers ook op smaak gebracht met suiker en dat vind ik ontzettend lekker. Maar suiker door je omelet is natuurlijk wel iets anders, temeer omdat er bij tamagoyaki ook sojasaus door het mengel zit en de suiker niet crunchy is, zoals bij Ilona’s ei. Maar toch… het proberen waard denk ik. Wat jij?

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?