Wat ging er mis hij het failliet verklaarde Le Garage?
Het was een begrip in heel Amsterdam: restaurant Le Garage in Oud Zuid. Sinds 1990 was dit restaurant een gewilde hotspot voor BN’ers, met het opvallende velours aankleding. Toch werd het restaurant deze week failliet verklaard. Mocht je nog afscheid willen nemen, ben je zelfs al te laat: sinds 31 juli zijn de deuren dicht, en je kan pas weer een reservering maken voor in oktober. Al is het nog niet duidelijk of Le Garage weer open gaat.
Mick Jagger heeft er gedineerd, net als Liza Minelli en Goldie Hawn; vroeger was het dé plek van Amsterdam waar je wilde eten. Maar de laatste jaren raakte het al wat meer in de vergetelheid, en zelfs de restyling uit 2019 heeft het restaurant niet de nieuwe boost kunnen geven waar ze op hadden gehoopt.
‘We zijn nog bezig met het achterhalen van de oorzaken’
En nu is Le Garage dus dicht. Het restaurant dat eens van chef Joop Braakhekke was, die het in 2012 verkocht maar nog wel als adviseur betrokken bleef tot zijn dood in 2016. De eerste vraag die rondging was natuurlijk: waar is dit mis gegaan? Curator Karien van Boekel vertelde aan Quote: ‘Helaas, het standaard antwoord van een curator in de eerste twee dagen. We zijn nog bezig met het achterhalen van de oorzaken, maar zullen altijd kijken naar de mogelijkheden van een doorstart.’
Ruim acht jaar lang heb ik om de hoek van Le Garage gewoond, en fietste of liep er dus bijna dagelijks langs. Nooit stapte ik er naar binnen, want ik associeerde het toch een beetje met ‘vergane glorie’ — misschien volledig onterecht. Maar daar kwam bij dat ik oprecht op één hand kan tellen dat ik gasten binnen heb gespot, en dat terwijl het naastgelegen Yerba het behoorlijk goed doet, dus aan de locatie ligt het niet.
Inmiddels heeft Le Garage van zich laten horen op Instagram, in een post waarin ze alle gasten bedanken. Hierin vertellen ze ook waarom het helaas niet is gelukt het restaurant draaiende te houden: ‘Na een forse investering in oktober 2019 en een re-branding van Le Garage was het vooruitzicht positief. Met enthousiaste en gedreven inzet van alle garagisten voorop. De aansluitende corona pandemie zorgde echter voor een te grote schuldenlast. Deze hebben we nog getracht te bolwerken, maar het resultaat was niet voldoende. Dit maakte dat het financieel niet meer vol te houden was.’ Onwijs zonde dat zo’n Amsterdams begrip het niet meer heeft gered; ik ben benieuwd wat ervoor in de plek komt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
- Mmmm! Dit zijn 9 héle lekkere Italiaanse restaurants in Amsterdam
- Opening soon: Kaasbar in Amsterdam
- De 13 beste Thaise restaurants van Amsterdam
Beeld: Le Garage
