Food stories

Wow: hier is de zoetzure saus van McDonald’s van gemaakt

Nee nee, geen stress; dit is geen doodenge informatie waarna je nooit meer zoetzure saus wilt eten. Dat klinkt sowieso misschien overdreven, maar als ik je vertel dat het tot 51 dagen kan duren voor je een Big Mac volledig hebt verteerd… Dan denk je misschien wel even twee keer na voor je ‘m besteld.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

En toch zijn veel mensen een beetje in shock van deze informatie over de zoetzure saus. Zonder is een McNugget niet hetzelfde — maar wat zit er eigenlijk in?

Zoetzure saus van McDonald’s: gemaakt van vruchten

De zoetzure saus van McDonald’s is onder andere gemaakt van de pulp van één vrucht — en die had ik persoonlijk echt nooit geraden. Nu had ik überhaupt nooit echt nagedacht over het feit dat er een vrucht in verwerkt zou zitten, maar als ik zou moeten kiezen… Zou het toch mango worden. Maar nee, dat is fout.

Ananas dan? Sinaasappel? Nope. Het is — mag ik even tromgeroffel alstublieft? — abrikoos. Ja, heus: er zit flink wat abrikozenpulp verwerkt in de zoetzure saus van de Maccie. En daar zijn veel liefhebbers toch wel in shock van: ‘Mijn favoriete saus met het meest vieze fruit? Hóe dan?!’ Nu vinden wij dat dan weer een heel vreemde constatering (wat is er mis met abrikoos?), maar een fun fact die in het rijtje van MacFacts past is het zeker.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?