Food stories

Zoveel haring eten we per jaar

Op een zacht wit bolletje of zo uit de hand, puur of met ui en augurk. Wij Nederlanders happen heel wat haringen weg. Benieuwd of jij boven of onder het landelijke gemiddelde zit?

Foto van culinair journalist Lieve Thuis

Sinds dit jaar wordt er geen haring meer gevangen door Nederlandse schepen, waarmee een traditie van eeuwen ten einde is gekomen. Gelukkig zorgen de Noren en de Denen ervoor dat wij aan onze haringbehoeftes komen. Noorwegen zorgt namelijk voor 65 procent van onze haring, Denemarken voor 30 procent. Zijn wij even blij met onze bovenburen. Uitje en augurk erbij en happen maar!

76.000.000
Waar de Nederlandse vissers in 2011 voor 86 miljoen kilo haring zorgden, wat destijds 5,2 kilo per persoon was, zorgen onze bovenburen nu voor 76 miljoen haringen per jaar. Dat is gemiddeld 4,5 haring per Nederlander. De Duitsers doen vrolijk mee met maar liefst 90 miljoen haringen en de Belgen happen er 14 miljoen per jaar weg.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox