10x de beste vegan restaurants van Europa
Stedentripje in Europa op de planning en zin in fantastisch vegan food? Op heel het continent vind je geweldig goede vegan restaurants. Van Milaan tot Londen (en ook in ons eigen kikkerlandje), je kunt overal een vegan feestje vieren. Dit zijn de 10 allerbeste vegan restaurants van Europa.
1. KLE in Zurich, Zwitserland
KLE in Zurich is een van de meest hoogstaande restaurants van Zwitserland. 100% plantaardige, duurzaam geproduceerde gerechten, die als een kunstwerk op je bord liggen. Het menu is een fijne mix van allerlei wereldse keukens. Groenten, granen en peulvruchten spelen de hoofdrol. De talentvolle chefs experimenteren continu met nieuwe ingrediënten en kooktechnieken. Een volgend bezoek – en geloof ons, dat wil je plannen – verrast je daarom gegarandeerd opnieuw. KLE is een must visit voor de vegan fijnproever.
KLE, Zweierstrasse 114, Zurich, Zwitserland
2. Mildreds in Londen, Engeland
Als je aan de Londenaren vraagt wat hun favo vegan restaurant is, dan is de kans groot dat ze Mildreds zeggen. Van verfijnd en creatief tot goed vullende hoofdgerechten, voor elke vegan trek zit je hier goed. En extra fijn: je eet er voor een goede prijs. Er zitten meerdere vestigingen in de Britse hoofdstad. Toch raden we aan op tijd te reserveren. Dit vegan pareltje wil je namelijk tijdens je weekendje Londen niet aan je voorbij laten gaan.
Mildreds, op meerdere locaties in Londen, Engeland
Dit bericht op Instagram bekijken
3. Seven Swans in Frankfurt am Main, Duitsland
Midden in Frankfurt, op een schitterende locatie aan de rivier de Main, vind je Seven Swans. Dit is fine dining vegan. De gerechten zijn van topniveau, waarbij zoveel mogelijk wordt gewerkt met lokale ingrediënten. Tip: bestel het Vegan Tasting Menu. 4 gangen lang krijg je culinair hoogstandje na culinair hoogstandje geserveerd. Het menu wisselt regelmatig.
Seven Swans, Mainkai 4, Frankfurt am Main, Duitsland
4. Joia in Milaan, Italië
Joia ligt in hartje Milaan. Een perfecte stop tijdens je weekendje naar de Italiaanse modestad. Dit vegan restaurant staat bekend om z’n innovatieve vegan creaties. Chefkok Pietro Leemann kookt met de seizoenen mee, met voornamelijk verse, biologische ingrediënten. Wist je dat dit restaurant in 1996 als eerste vegetarische restaurant in Europa een Michelinster kreeg? Sindsdien is het niveau hier altijd hoog gebleven en nu helemaal plant-based.
Joia, Via Panifilo Castaldi 18, Milaan, Italië
5. Vegan Beat in Athene, Griekenland
Vegan junkfood gemaakt van verse, lokale ingrediënten: dat is Vegan Beat. Alsof je bij een hoogwaardig fastfoodrestaurant zit, maar dan met een menu van de bovenste plank. Dat menu is geïnspireerd op smaken uit het Midden-Oosten en het gebied rond de Middellandse Zee. Geen verfijnde, creatief opgemaakte borden met ingewikkelde producten op je bord, maar gewoonweg heerlijke, verse vegan gerechten.
Vegan Beat, Perikleous 56, Athene
6. Food for Friends in Brighton, Engeland
In het bruisende Brighton, aan de zuidkust van Engeland, ligt een van de betere vegan restaurants van het land: Food for Friends. Een van de favoriete vegan restaurants van The Sunday Times. Hier eet je volgens het plant-naar-tafel-principe. Supervers, lokaal en seizoensgebonden. De kleuren en geuren springen van je bord af. Behalve het heerlijke vegan eten geniet je hier ook van een hele fijne ambiance.
Food for Friends, 17-18 Prince Albert Street, Brighton, Engeland
Dit bericht op Instagram bekijken
7. La Tecia Vegana in Venetië, Italië
La Tecia Vegana is een Italiaans restaurant het centrum van het romantische Venetië. Je dineert hier in een bijzondere stijl. Bakstenen muren, fotolijstjes die kriskras op de muur hangen, tafeltjes met blauwe aankleding: je moet er van houden. Maar het eten… Daar kom je voor terug. De Italiaanse keuken op z’n best, maar dan volledig vegan. Tip: neem een fles wijn mee voor thuis.
La Tecia Vegana, Calle dei Secci 2104, Venetië, Italië
8. Lucky Leek in Berlijn, Duitsland
Vegan sashimi, bietensteak en rodekoolrisotto. Zomaar een greep uit de vegan menukaart van Lucky Leek in Berlijn. Je bestelt hier een 3-, 4- of 5-gangenmenu, met of zonder bijpassende wijnen. Vanaf € 41 geniet je al van 3 gangen. Schilderijtjes op je bord die ook nog eens heerlijk smaken. Wat wil je nog meer?
Lucky Leek, Kollwitzstraße 54, Berlijn, Duitsland
9. Mama Gaia in Haarlem, Nederland
Ook in ons eigen land je kun je in het culinaire vegan landschap goed je weg vinden. Heel goed zelfs. Het beste vegan restaurant van Nederland vind je in Haarlem: Mama Gaia. Dit restaurant won in 2022 de Vegan Award in de categorie vegan restaurant. De keuken is vooral Aziatisch, met seizoensgebonden groenten en producten van lokale leveranciers in de basis. Wat je kunt verwachten? Gekonfijte topinamboer met artisjok, tofucrème en dashi bijvoorbeeld. En geroosterde knolselderij met een paddenstoel- en ketjapreductie. Verrassende smaken, tot in de perfectie uitgevoerd en met héél veel liefde bereid.
Mama Gaia, Gonnetstraat 26, Haarlem
Dit bericht op Instagram bekijken
10. Terre à Terre in Brighton, Engeland
Nog een vegan parel in Brighton. Dit vegan restaurant zit al 30 jaar in het Engelse kustplaatsje, en biedt al even lang vleesloze gerechten van topkwaliteit. Een begrip in de vegan wereld dus. De gerechten zijn speels en creatief, echte plaatjes. Goed om te weten: de wijnlijst van Terre à Terre is internationaal bekroond. Daarop staan voornamelijk wijnen uit de regio. Wil je proeven!
Terre à Terre, 71 East Street, Brighton, Engeland
Lees ook:
- Recept: zo maak je de allerlekkerste vegan shoarma uit het boek BBQ-tijd
- De ontluisterende waarheid over vegan kaas
- Ik draai compleet door als er een vegan komt eten
Beeld: Mama Gaia
