Restaurantrecensie: de Tulp in Amsterdam
De Tulp is al jaren een van onze favoriete adresjes van De Pijp in Amsterdam. Het terras is ruim (200 zitplaatsen!) en gezellig en dat vinden wij niet alleen; bijna iedere Amsterdammer heeft hier weleens een biertje gedronken. Sinds kort is de Tulp heropend met een nieuw interieur, menu en uitstraling.
Na ruim 6 jaar vonden de huidige ondernemers het tijd voor wat nieuws, bij de Tulp. Het hele interieur en de keuken zijn vernieuwd. De kleurrijke jungle van weleer heeft plaatsgemaakt voor een minimalistische uitstraling. De openingstijden zijn verruimd en de focus ligt meer op lunch en diner. In het restaurant zijn de mooiste tafels te reserveren en in het midden wordt er een grote tafel vrijgehouden voor spontane gasten. Vinden we fijn, want uit eten zonder reserveren is steeds lastiger.
All day dining
Bij de Tulp houden ze van ‘all day dining’. Binnenkort kun je al vroeg op de dag terecht voor een koffie en ontbijtje to go. Nu zwaaien de deuren om 12:00 uur open. En wat is dit een lekkere plek voor lunch, borrel of diner. Met mooi weer kan dat op het terras, dat met 200 zitplaatsen ruim, maar ook gezellig druk is. Liever later op de avond aanschuiven kan ook, bijvoorbeeld aan de cocktailbar. Opvallend is de mix tussen locals en toeristen en zowel jonge als wat oudere gasten.
Aziatische gerechten
De keuken is geïnspireerd door Azië en chef Aaron Keller heeft met supervisie van Jef van den Hout (bekend van onder andere de voormalige sterrenzaak Bord’Eau en het bejubelde Aziatische restaurant Taiko) een mooie mix gemaakt van kleine en grotere gerechten, snacks en bijgerechten. En wat er uit de keuken komt is van een heel goed niveau. Verwacht geen standaard terras-eten, maar écht lekkere gerechten waarvoor je niet de hoofdprijs betaalt. Zo aten we voor 7 euro een heerlijk pittige geplette komkommersalade met szechuan, zwaardvis carpaccio met granaatappel (9,50 euro), en sappige dumplings met beef en shiitake (12 euro voor vier stuks).
Ook de yakitori van kip komt met gepekelde komkommer en is erg goed van smaak. En: een royale portie van grote stukken malse kip (à 12 euro).
Pet Nat, sake en cocktails
Op de wijnkaart staan voornamelijk (zo’n 70%) natuurwijnen, ook wel bekend als ‘vin nature’, zijn dit wijnen die op een zo natuurlijk mogelijke manier zijn gemaakt. Leuk: er worden ook vier soorten Pet Nat per glas geserveerd. Pet Nat, ofwel pétillant naturel, is de oudste manier om mousserende wijn te maken en het lijkt of het steeds populairder wordt. Net als natuurwijn wordt ook pet nat niet gefilterd. En fijn: pet nat is vaak laag in alcohol. Voor het sterke werk is er een cocktailkaart (met Oosterse touch) en staan er verschillende sake’s op de kaart.
Feestjes en EK scherm
Naast lekker eten en drinken én een vrolijke en snelle bediening, is er nog ruimte voor feest. De bar in het restaurant is een cocktailbar en DJ booth inéén. Daar gaan de DJ’s op donderdag t/m zaterdag vanaf 22.00 uur los met platen uit de jaren ’70 & ’80. En voor voetbalfans: in het restaurant is een EK scherm.
Locatie: Marie Heinekenplein 33, Amsterdam. Datum bezoek: 29 juni 2024 om 19.00 uur.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
