Thirsty tales

Dit wil je nu maken: een frozen perzik-aardbei gin frosé slushie

  • Personen: 2

Van de frosé werden jullie (en wij) al heel onrustig; we zijn benieuwd of dit volgende drankje net zo’n grote hit gaat worden! In ieder geval is het ook zomers en roze, en als bonus gaan er ook nog wat fruit en sterke drank in. Kom maar door!

 

Ingrediënten

150 ml gin
1/2 fles rosé
1 blik perziken op siroop
10 verse aardbeien
ijsklontjes
Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want de frosé (frozen rosé) bleek ongelooflijk populair, dus delen we graag nog zo’n feestelijk roze alcoholische topper: de gin-frosé peach slushie… En als je ons een beetje kent weet je dat álle Slush Puppies voor volwassenen (lees: met drank) ons kunnen bekoren, dus wij hangen de slingers vast op. Voor straks, als dit drankje uit onze blender komt.

Met fruit voor de vitamientjes

Je hebt er iets meer ingrediënten voor nodig dan voor de frosé die binnen een paar minuten uit de keuken van onze Amayzine-collega’s getoverd werd, maar dan heb je ook wat hoor. Gin, rosé, perziken (uit blik) en voor de kleur (en die zomerse smaak) nog wat verse aardbeien, siroop van de perziken en ijsklontjes, blendertje aan en gaan!

Zo maak je een gin-frosé peach slushie

  • Het belangrijkste, om een goeie dikke slushie te maken, is dat vrijwel alle ingrediënten uit de vriezer komen.
  • Vries daarom in ijsblokjesvormen een halve fles rosé en 150 ml gin in; alsook tien aardbeien zonder kroontjes en de perziken uit 1 blik (bewaar de siroop!)
  • Doe dit een aantal uur voordat je de cocktail wil serveren.
  • Giet dan ca. 25 ml van de siroop uit het blik perziken in de blender, doe de ingrediënten uit de vriezer erbij met een klein handjevol ijsblokjes, en blend tot een dikke, slushy, frozen cocktail.
  • Schenk in twee glazen en serveer direct. Cheers!

Recept: It’s Little Lauren

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox