Thirsty tales

Dit zijn de beste champagneglazen

Ik ken weinig geluiden waarvan ik zo opgewonden raak als van de sissende plop van een vers geopende champagnefles. Met stip op twee: het uitschenken ervan. Maar waarin kan dat het beste? Tried and tested: zes glazen om uit te kiezen en één om links te laten liggen.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

door Sharon van Lokhorst

Voor een slobber Prosecco kan het: een ouderwetse flûte. Maar voor een beetje champagne haalt de echte liefhebber zijn snobberige neusje op. Gemakshalve reken ik mezelf ook tot deze groep. Het hoge en smalle glas heeft het effect van een platte billen broek. Het ontneemt alle lust. In dit geval doordat de kwieke aroma’s links en rechts je neus passeren. Zonde! Nee, dan onderstaande alternatieven. Die werken allemaal als een glijbaan, waardoor de champie perfect je mond in zoeft. Bij voorbaat oprechte excuses voor de prijs, cause they don’t come cheap. Maar je hebt er wel een drinkmaatje voor het leven bij. En zeg nou zelf: dat is toch ook wat waard?

Lehmann Jamesse Grand Champagne

Philippe Jamesse is sommelier van het iconische sterrenrestaurant Crayères in de Champagne en ieder champagnehuis wil op zijn wijnkaart staan. Vandaar ze hem vroegen om een champagneglas te ontwikkelen. De Jamesse-glazen zijn niet alleen wonderschoon en licht in gewicht; belangrijker is de vorm, die voor een meesterlijke beleving zorgt. Naast de exclusieve en prijzige mond geblazen versie (€ 29,75), is er ook een fijn geprijsde machinale versie te koop (€ 9,75 p/s). Je kunt de champagneglazen hier bestellen.

Libbey Speakeasy champagneglas

Het schijnt dat de ouderwetse coupe-glazen zijn gebaseerd op de tieten-maat van de onfortuinlijke koningin Marie-Antoinette. Ik vind ze prachtig, deze glazen van Libbey. Ze zijn vernoemd naar Speakeasies, de illegale bars die tijdens de Amerikaanse drooglegging in de jaren twintig dé manier waren om toch nog alcohol te drinken. Tegenwoordig slaat de term op het creëren van een retro-omgeving uit deze tijd, met cocktails van topkwaliteit. Een champagnecocktail is dan ook een razend goed idee in dit glas. Stijlvol en lekker. Met sexy gouden randje en nu nog in de sale bij de Bijenkorf ook, twee glazen voor net geen vijfentwintig euro. Pas wel op met proosten, want dat is het enige nadeel van coupe-glazen, je drank klotst er makkelijk uit. Alleen even het glas heffen dus.

Villeroy & Boch Grand Royal Platinum

Mond geblazen en van het fijnste kristal, zijn deze beauties, ook al geïnspireerd op vintage barware. Met het platina behangen randje word je in één keer gecapituleerd in een hotellounge van de The Great Gatsby. Een tafel als een filmset? Uit dezelfde serie zijn ook prachtige wijn- en waterglazen beschikbaar. Vanaf € 49,90 p/s en hier te koop. Uit de buurt van grijpgrage kinderhandjes houden.

Darsonville champagneglas

Niet voor niets wordt dit glas door top restaurants als Le Cinq van het Four Seasons Hotel George V in Parijs gebruikt voor hun mooiste champagnes. Want kenners zijn het er unaniem over eens: dit door James Darsonville ontworpen glas is niet alleen het beste witte wijn-glas, maar ook het beste glas voor champagne. De gezandstraalde bodem zorgt ervoor dat de ‘trein van belletjes’ op deze plek ontstaat. De sterk taps toelopende vorm van het glas maakt de aroma’s van de wijn extra krachtig. Het kost wat (€ 37,95 per stuk!), maar dan heb je ook wat. Bestellen kan hier.

Zalto champagneglas

Sommeliers zijn fan en ik ook: de kristallen mond geblazen en ultralichte glazen van het Oostenrijkse Zalto. Ondanks dat ze zo dun zijn, zijn Zalto glazen ijzersterk. Extra pluspunt: ze kunnen in de vaatwasser. Nadeel: hierna wil je nooit anders meer. € 33,40 p/s en hier te koop.

Riedel Veritas champagneglas

De smaak van wijn wordt door diverse factoren beïnvloed, waaronder de temperatuur waarop de wijn geserveerd wordt. Maar ook het glas waaruit je het drinkt is zoals gezegd van belang. De familie Riedel ging nog een stapje verder en ontwierp glazen voor specifieke druivenrassen. om de smaken en aroma’s van iedere wijn optimaal tot hun recht te laten komen. Riedel, wie is er niet groot mee geworden? Topglazen! Nu in de aanbieding: twee glazen voor € 39,20 en te koop bij de Bijenkorf.