Thirsty tales

Frankrijk kampt met serieus wijnoverschot

Misschien moeten we massaal een tripje naar Frankrijk gaan boeken, want ze hebben daar hulp nodig. Het land verkeerd in nood. Wat er aan de hand is? Ze hebben een serieus overschot aan wijn. Ik weet; het is moeilijk voor te stellen, maar het is serieus waar.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Wijnboeren blijven met volle vaten achter, en dat is nu zelfs zo erg geworden dat er rond Bordeaux zo’n 15.000 hectare aan wijngaarden zal worden vernietigend. even ter verduidelijking: dat is ongeveer 13 procent van hun wijngaarden in totaal — en het zijn ruim 1300 wijnboeren die in nood verkeren.

Minimaal 2,5 miljoen (!) hectoliter is er aan wijn teveel

En dat gaat dan over heel Frankrijk. Dat kan ik in m’n eentje niet op (joh), dus vandaar dat we misschien maar met grote getallen daarheen moeten gaan om de wijnindustrie te steunen. Die 2,5 miljoen is al een verloren zaak; dat wordt namelijk gedistilleerd. Zo wordt bijvoorbeeld de alcohol uit de wijn gehaald om te gebruiken in andere producten — zoals handgel, parfum en dat soort dingen. De Franse overheid heeft voor die distillatie 160 miljoen uitgetrokken, maar volgens de wijnsector is dat veel te weinig; minimaal 200 miljoen zou er nodig zijn.

De wijnverkoop daalde vorig jaar al, toen werd er 15 procent minder wijn verkocht in supermarkten. Naar verwachting zal dat nog veel meer worden, want volgens experts zal deze verkoop in de komende tien jaar in totaal met 60 procent gaan dalen.

Wat is er daar aan de hand, joh?! Waarom wil niemand meer wijn?! De verklaringen liggen nogal uiteen; veel mensen geven corona de schuld (want: minder export naar China), anderen de inflatie, belastingen en dat Franse jongeren minder drinken tegenwoordig. Maar er zijn ook kritische meningen; de wijnsector zou de afgelopen jaar niet genoeg zijn gemoderniseerd, en hebben het dus aan zichzelf te danken.

Toevallig ga ik eind deze maand naar Parijs, en weet je wat ik daar ga doen? Heel. Veel. Wijn. Drinken. Help is on the way.

Lees ook:

Bron: Het Parool

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox