Dit is de vette line-up van gastbartenders bij Bar The Tailor tijdens de Amsterdam Bar Show
Cocktailliefhebbers komen in Amsterdam goed aan hun trekken. Onze hoofdstad barst van de geweldige cocktailbars, waarvan Bar The Tailor al jaren boven aan de aanbevelingen op TripAdvisor staat. Feest is het hier altijd, maar op 4, 5 en 6 september al helemáál. Dan komen 3 gastbartenders van topniveau de allerbeste cocktails shaken en stirren.
Bar The Tailor is de cocktailbar van ‘het Kras’, zoals Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam vaak wordt genoemd. Leuk feitje: de naam van de bar is een verwijzing naar A.W. Krasnapolsky, de oprichter van het koffiehuis wat nu het beroemde Amsterdamse hotel is. Krasnapolsky was van origine kleermaker van beroep. In Bar The Tailor wordt het ambacht van meneer Krasnapolsky nog volop gevierd. Overal in de bar hangen hints naar het kleermakersvak, van een schilderij van een vingerhoed tot een meetlint op de rand van de bar. Weet je meteen waar de leus ‘The ultimate spot for tailor-made cocktails’ vandaan komt.
Het programma van Bar The Tailor
Die tailor-made cocktails komen dus op 4, 5 en 6 september uit de handen van 3 hooggeëerde gastbartenders. En geloof me, als je ook maar een béétje crazy bent van een goede cocktail, wil je hier bij zijn. Je drinkt er signature cocktails van gastbartenders met de allerbeste shaking -en stirring skills. Wie kun je verwachten?
4 september: Iain McPherson van Panda & Sons
Op maandag 4 september kun je genieten van de cocktailkunsten van de Iain McPherson. Hij is eigenaar van cocktailbar Panda & Sons in Edinburgh, al jaren een van de beste cocktailbars van de wereld. Ook Hoot The Redeemer en Nauticus – twee bars in dezelfde stad – zijn van hem. Zelf is hij dit jaar gekozen tot 10e meest invloedrijke bartender ter wereld. McPherson is ook wel de uitvinder van de switching method: een methode waarbij water in sterke drank wordt vervangen door een niet-alcoholische vloeistof, die daarna weer wordt gewisseld voor een andere niet-alcoholische vloeistof. Wait, what? Ja, dat dacht ik ook. Op 4 september kun je hem er in ieder geval alles over vragen. En – beter nog – alles proeven wat van zijn hand komt.
Iain McPherson staat op maandag 4 september van 20.00 – 00.00 uur cocktails te shaken in Bar The Tailor.
5 september: David Lebeer van Piu di Piu
Bezoek je Bar The Tailor op dinsdagavond 5 september? Dan kun je sippen van de signature cocktails van David Lebeer. Deze befaamde Vlaamse bartender opende onlangs cocktailbar Piu di Piu in Gent. In zijn kast – die ongetwijfeld ook vol cocktail stuff staat – staan meerdere prijzen. Zo won hij 2 jaar geleden de Global Remy Martin BTA en maakte hij in 2022 de beste Sidebar-cocktail. Eerder was hij ook al finalist van de World Bar 2018. Een gevestigde naam in cocktailland dus, en dinsdag de 5e kun je met hem en zijn cocktails kennismaken.
David Lebeer staat op dinsdag 5 september van 20.00 – 00.00 uur cocktails te shaken in Bar The Tailor.
6 september: Alexandros Tselepis en Dimitros Roussos van Bar in Front of the Bar
Alleen al het lezen van hun namen laat je meevoeren naar een zonnig Grieks eiland, waar je met een cocktail in je hand uitkijkt over de azuurblauwe zee. Deze Griekse cocktailgoden staan achter de bar van Bar in Front of the Bar (behind the bar of… tja). Alexandros is de eigenaar van deze cocktailbar in Athene. Hoewel de deuren nog helemaal niet zo heel lang open zijn, wordt Bar in Front of the Bar nu al gezien als een van de beste cocktailbars van de Griekse hoofdstad. Je drinkt er cocktails van een dagelijks wisselend menu, gemaakt van unieke ingrediënten. Een ticket boeken naar Griekenland hoeft gelukkig niet als je de cocktails van Alex en Dimitros wil proeven. Kom gewoon woensdagavond 6 september naar Bar The Tailor. Succes verzekerd!
Alexandros Tselepis en Dimitros Roussos staan woensdag 6 september van 20.00 – 00.00 uur in Bar The Tailor.
Lees ook:
