Ilja Gort lanceert alcoholvrije bubbelwijn
Zwanger? De Bob? Aan de medicijnen en toch willen pimpelen? Goed nieuws, volgens Ilja Gort. Want zijn nieuwe bubbel, Tulipe Zero, is de eerste alcoholvrije wijn die te hachelen is. Aldus Ilja Gort zelf.
“Het heeft even geduurd maar het is ons gelukt! Een alcoholvrije wijn die je gewoon door kunt slikken! Een heerlijke droge bubbel gemaakt van de sappigste druiven; grenache en syrah!” Ilja is niet alleen trots op de wijn zelf, maar ook op zijn zoon die de wijn samen met zijn wiijnmaker gemaakt heeft. Voor Ilja blijft het een beetje vloeken in de kerk, wijn zonder alcohol, maar de tijd is er rijp voor.
Bubbels zonder troubles
We drinken met z’n allen bewuster dan ooit en de ontwikkelingen op het gebied van alcoholvrije dranken zijn dan ook niet te remmen. Alcohol wordt steeds vaker gezien als ‘het nieuwe roken’ en Dry January (het inlassen van een alcoholvrije maand) is steeds populairder. Een slimme zet dus, om de populaire La Tulipe-reeks uit te breiden met een alcoholvrije variant.
Wijn zonder alcohol, hoe dan?
Wijn is vergist druivensap, dus als het gaat over alcoholvrije wijn, dan is dat vergist druivensap waar de alcohol later op de één of andere wijze uit verwijderd is. Dat is nog niet zo eenvoudig, maar zoals in zoveel industrieën wordt er lustig op los geïnnoveerd en met de huidige technologie is er steeds meer mogelijk.
Fijn alternatief
Alcoholvrije wijn is dan ook geen echte wijn, daar moet je het dus ook niet mee gaan vergelijken. Tulipe Zero is geen Moët. Maar het is zeker een goed alternatief als je gezondheid of religie er om vraagt of wanneer je gewoon geen zin hebt in alcohol. Dan is zo’n bubbel een fijn, fruitig en bruisend alternatief.
Tulipe Zero Sparkling Rosé kost €6,99 en is te koop bij de Albert Heijn.
Lees ook:
