Waarom drinken Italianen zo idioot veel koffie?
Als je tegen een willekeurige Italiaan zegt per dag één, twee of geen koffie te drinken legt hij of zij nog net niet direct het loodje. Tre caffè is de minimum dosering om de dag door te komen. Waarom eigenlijk? Ik zocht het uit en ontdekte iets zeer merkwaardigs.
Een kopje koffie
In Nederland kleeft aan het woord ‘koffie’ gezelligheid, kletsen, koekjes erbij. Of dat nou met een goede cappuccino is, een kop filterkoffie of een kopje slootwater uit het koffiezetapparaat op werk, dat maakt niet zo veel uit. Waar het kopje koffie gedronken wordt weegt wel mee voor de ervaring: met wie ben je, is het een gezellige plek, is er appeltaart, schijnt de zon, dat soort zaken. Kortom, de situatie is de hoofdzaak, de koffie zelf doet er niet toe.
Il caffè
De Italiaanse koffie-cultuur is anders. Waar we als Nederlanders al kletsend bakkie na bakkie wegdrinken ga je in Italië naar een bar met een doel, een caffè. In Italië spreekt men dan ook altijd van ‘een koffie,’ als een soort single ticket dat je ervoor koopt. Koffie-afspraken bestaan wel, maar zijn sneller en dan wordt er alsnog vaak maar één kopje koffie gedronken. Hetzelfde geldt voor na de lunch of la cena. Er wordt koffie geschonken met een doel. Om wat wakkerder te worden na een maaltijd. Ook als Italianen gasten krijgen, wordt er ook koffie geschonken met een doel. Het doel is het binnenkrijgen van cafeïne, wakker worden, opfrissen, herpakken, de situatie is bijzaak.
Dan is er natuurlijk nog het culturele stukje: de koffiebar, de bonnetjes, het staand drinken, het geluid van kopjes die worden afgewassen en ga zo maar door. Koffie drinken is voor Italianen een ode aan hun eigen cultuur. En dat is iets wat Italianen maar wat graag doen.
Wie drinkt er meer koffie: de Italiaan of de Nederlander?
Om deze koffie-analyse zo volledig mogelijk te maken dook ik in wat cijfers en moest ik direct een espresso-shot naar achter gooien bij te komen van wat ik las. Wat blijkt? Italianen drinken helemaal niet zo idioot veel koffie. Nederlanders drinken veel meer. Bijna dubbel zo veel. Ja echt. Maar na het voorgaande is dat eigenlijk ook wel weer logisch. Waar Italianen bezig zijn met het honoreren van hun cultuur en enkeltjes caffè, drinken Nederlanders gewoon lekker liters koffie weg in de plaatselijke kantine zonder er erg in te hebben.
Lees ook:
- Heerlijke en makkelijke caesar salade
- Hotspot: Oriole Garden Bistro
- Tiny Danser is dé plek voor een Italiaanse aperitivo
Bron: Italiamo
