Thirsty tales

Met Coravin Sparkling blijft je fles champagne heel lang kakelvers

Er zijn van die (schaarse) momenten dat je een fles champagne open knalt en ie vervolgens niet leeg gaat. Maar hoe hou je een geopende fles het beste bruisend? Coravin heeft de oplossing: het Coravin Sparkling Systeem.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

De knal, of sis als je het netjes doet, is het vrolijke voorspel van wat er komen gaat: het uitschenken, proosten en opdrinken van een heerlijk glas bubbels. Maar die opwindende bubbeltjes blijven niet tot in de eeuwigheid. Dus hoe zorg je dat je fles de volgende dag, of beter: de dagen erna nog sprankelend is in plaats van plat?

Keepin; it fresh

Bij een bewaarperiode van 24 uur in de koelkast is het niet nodig om een professionele afsluiter aan te schaffen. Sterker, dan volstaat zelfs de bekendste, en meest bediscussieerde manier om de bubbels in een fles te houden: door er een lepeltje in te hangen. Maar blijft ie langer staan, met de nieuwe gadget van Coravin blijft je fles bubbels zelfs twee weken fresh! 

het Coravin Sparkling Systeem

En het werkt heel simpel: om het Coravin Sparkling Systeem te gebruiken, open je de fles en wanneer je klaar bent met het inschenken, plaats je de Sparkling Stopper – deze past op alle standaard champagneflessen, prosecco- en cavaflessen én magnums (1.5L flessen). Deze zet je vast met de vergrendelingshendel. Daarna gebruik je het Sparkling systeem op de gewenste druk om de fles te vullen met Coravin Pure Sparkling CO2, zodat de bubbels in de wijn niet ontsnappen. Om het volgende glas in te schenken, verwijder je voorzichtig de stop en schenk je de gewenste hoeveelheid in. Wanneer je klaar bent, bevestig je de Sparkling Stopper opnieuw, en breng je de fles met stopper opnieuw op de gewenste druk met het Sparkling systeem.

Het kost wat maar dan heb je ook wat

Het Coravin Sparkling Systeem pakket bevat één Sparkling systeem, twee Sparkling Stoppers, vier Coravin Pure Sparkling CO2 Capsules en twee beschermende flessenhoezen en kost €449,99. De Sparkling CO2-bijvulcapsules zijn verkrijgbaar in 6- en 12-packs voor respectievelijk €49,99 en €89,99. Extra Sparkling Stoppers zijn verkrijgbaar in 2-packs voor € 89,99.

De Coravin is er in verschillende uitvoeringen en prijzen en is onder andere verkrijgbaar bij bol.com en de Bijenkorf

Lees ook:

Geen foodnews Missen?