Thirsty tales

Nieuw zomerdrankje: Aperol Spritz Sangria

Als je nu naar buiten kijkt zou je bijna vergeten dat het toch echt lente is momenteel. Het regent vaker wel dan niet, dus dan moeten we maar zelf de zomer in huis halen… En daar heb ik het perfecte drankje voor gevonden: Aperol Spritz Sangria, gemaakt in een French press. 

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Een French press wordt ook wel een cafetière genoemd, en is een cilindervormige kan waar doorgaans vooral koffie mee wordt gemaakt. Maar eerlijk: er sangria mee maken is natuurlijk veel leuker.

Aperol Spritz Sangria in een French press

Doordat je het in een French press maakt, kan je al het fruit veel makkelijk aandrukken, waardoor de smaken van dat fruit veel sneller wordt opgenomen in het drankje. Het is een recept van Ereka Vitrini, die ze deelde op haar Instagram. Een volger tipt om er ook nog wat prosecco bij te doen, en dat klinkt mij ook enorm goed in de oren.

Het recept kan overigens niet alleen maar op complimenten rekenen, want een andere volger smeekt Ereka om als-je-blieft te stoppen met Italiaanse recepten te verpesten. Tsja, is natuurlijk wat voor te zeggen… Maar dit klinkt wel gewoon écht lekker.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Ereka Vetrini (@erekav)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?