Foodnews

Lekker! Het eerste Spritz terras van Nederland is geopend

Hét drankje van deze zomer is de Spritz. Of je nou het liefst een met Aperol drinkt of met Limoncello; het maakt allemaal niet uit want een Spritz is altijd lekker! En waar kun je nou beter zo’n lekkere cocktail drinken dan op het eerste Spritz terras van Nederland?

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Wat heerlijk is dat toch; dat je door de stad slentert en dat je weer mensen ziet op terrassen, dat je aan de kust weer drukke strandtenten ziet, mensen ín restaurants en bij evenementen. Het nieuwe pop-up terras Café Bloesem is ook een van de plekken waar we zo snel mogelijk een tafeltje willen bemachtigen. Want op dit Spritz terras bestel je geen glazen Spritz, maar Spritz in kannetjes. Ideaal voor de dorstige Spritz-liefhebbers (ik, ja)!

Café (oranje)Bloesem

Het speciale pop-up Spritz terras is bedacht door horeca-goeroes Maarten, Sunny en Jamie, oprichters van de Kopstootbar, de Tulp, Sammie Sangria en Jajem Jenever. Langs het water aan de Leidsekade in Amsterdam ontpopt zich het terras van Café Bloesem waar je de hele zomer drie soorten kannetjes Spritz kunt bestellen. Zo is er de Bloesem variant met JAJEM Oranjebloesem, cava & bruiswater, de Lemon spritz met JAJEM Citroentje, cava & bruiswater en de populaire Pornstar met vodka, passievrucht en vanille suiker.

Oranje zomer

En het JAJEM Oranjebloesem waarmee de Spritzers worden gemaakt bedachten de mannen, samen met The Stillery, ook zelf. De JAJEM Oranjebloesem is een zachte oranjebitter met moutwijn, vlierbloesem, oranjebloesem en appeltjes van oranje.

Naast het terras worden er binnenkort ook silent disco’s, liveoptredens en movie nights georganiseerd. Vanaf aanstaande maandag kunnen ook de voetbalfanaten de EK-wedstrijden van het Nederlandse elftal op een groot scherm bekijken met, hoe kan het ook anders, een kannetje oranje Spritz in de hand!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox