Foodnews

Albert Heijn breidt assortiment vega en vegan broodbeleg uit (en de vegan mozzarella is echt prima!)

Holy moly, voor vegans wordt het steeds makkelijker om een broodje plantaardig te beleggen. Albert Heijn breidt het aanbod en ruimte in de winkel verder uit. Vanaf deze week ligt er meer vega(n) en plantaardig broodbeleg op het schap. Tip: probeer vooral de ‘vegan mozzarella’.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Hij blijft maar stijgen, de vraag naar plantaardige kaas. Nu snap ik dat wel, want eerlijk gezegd ben ik van veel vegan kaas niet echt onder de indruk. De vegan Parmezaan uit de supermarkt ruikt naar kots en zo smaakt het ook (sorry, ik kan het niet mooier maken dan het is). Maar vegan tijden veranderen en verbeteren, want de nieuwe vegan mozzarella van Albert Heijn is echt prima hoor.

Voor op je broodje

Mozzarella heeft van zichzelf niet zoveel smaak, dus verwacht dat van dit ‘alternatief voor mozzarella’ ook niet. Maar het beetje smaak dat het heeft, is echt prima. En de kaas is lekker zacht. Ja, hier kun je echt met gemak een broodje mee beleggen. Zelfgemaakte vegan pesto erbij (gewoon de Parmezaan weglaten en je komt al een heel eind), rucola, wat tomaatjes; een winnaar hoor!

Ook nieuw: ‘vlezig’ broodbeleg en salades

In totaal komen er twaalf nieuwe vega(n) producten bij. Naast broodbeleg introduceert Albert Heijn ook vijf nieuwe vega(n) salades. Ze zijn allemaal makkelijk herkenbaar met een nieuw design.

Kaasfestival

Meer weten over echte kaas en vooral héél veel kaas proeven? Kom dan naar het eerste Amsterdamse Kaasfestival! Het Amsterdamse Kaasfestival organiseren we samen met Kaasfort Amsterdam en Bourgondisch Lifestyle en vindt plaats op zondag 24 oktober en maandag 25 oktober 2021. Hier kun je onbeperkt kaas eten, van over de hele wereld, op een te gekke locatie bovendien. Leg deze datum dus maar alvast dik gedrukt vast in je agenda!

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox