Hoe overleef je een groepsvakantie als foodie?
Met een groep op vakantie, een gruwel of een geschenk? Ik ging de uitdaging aan. Met een lekkertje kleurtje, fijne vakantieherinneringen, een extra koffer (zonder ledematen van een van mijn reismaatjes, maar wel met nieuwe sneakers en een supersonische maisrasp) kwam ik tevreden terug. En met deze do’s en don’ts durf jij het vast ook aan.
DO’S
Gezamenlijke restaurantkeuzes
Een lastige voor controlfreaks (zoals ik), maar achteraf gezien erg leuk: laat iedereen in de groep om de beurt een restaurant kiezen. Je stapt hiermee uit je foodie-comfortzone en bezoekt plekken waar je normaal gesproken misschien niet zo snel zou komen. Want had je zelf ooit gekozen voor een restaurant met een Caribisch sfeertje? Of waar alles – in São Paulo – met varkensvlees is gemaakt? Extra pluspunt: er is een kans dat er nog maandenlang over je ge-wel-dige keuze wordt nagepraat (A Casa Do Porco staat nu zelfs in de lijst van 50 beste restaurants ter wereld). Check van tevoren wel even de locatie van je restaurantsuggestie, want anderhalf uur rijden via een try before you die–pad, daar wordt niemand blij van.
De rekening delen
Hoe creatief of easy-going je groep ook is, een gezamenlijke pot maakt de vakantie een stuk eenvoudiger. Want: geen gedoe met apps of tikkies. En het is ook nog eens fijn voor de ober, want: geen tien aparte bonnen uitdraaien. En hoe sneller er is afgerekend, des te eerder je weer het terras op kan voor een lekker wijntje.
Sharing is caring
Bestel een keer alle voorgerechten als diner. Het voordeel met een (grote) groep is dat het makkelijk op komt. En anders hebben we altijd de doggybag nog. Laat al het eten in het midden serveren en delen maar – als je geen hekel aan shared dining hebt. Je proeft veel meer verschillende gerechtjes dan wanneer iedereen apart bestelt.
Vooraf reserveren
Restaurants hebben niet altijd plaats voor grote groepen. Vermijd het risico op een walk of shame en reserveer van tevoren bij een restaurant dat jullie graag willen bezoeken. En: hoe groter de groep, des te groter de kans op een groepskorting. (Vraag hiernaar!) Volg ook deze slimme tips om een tafel te reserveren op.
DIY
Verblijf je in een huis of appartement met keuken, flans dan zelf een keer wat in elkaar. Bezoek een lokale (super)markt en haal voor ieder wat wils. Verdeel de taken en bereid met z’n allen een heerlijke diner. Bonding op z’n best.
DON’TS
Ieder z’n eetgewoonte
Dat het irritant is dat je neef elke keer je save the best for last–hapje uit je bord vist, weet hij waarschijnlijk zelf ook wel. En dat het niet oké is dat je collega haar eigen mes gebruikt voor de boter, heeft ze vast vaker gehoord. Maar voor vakanties met grote groepen geldt: let it gooo. Om je hele vakantie te vullen met het corrigeren van andermans eetgewoontes is zonde van je welverdiende reisje. En let’s face it: zelf heb je wellicht ook zo je eigenaardigheden (zo doe ik overal mayo op, tot gruwel van mijn vriendinnen).
Jaloezie vermijden
Als je met een grote groep uit eten gaat, zullen de heerlijke gerechten je om de oren vliegen. Het kan voorkomen dat het eten van je tafelgenoot veel lekkerder is. Ga dan niet de hele avond lopen zuurpruimen. Bestel het de volgende keer zelf of vraag of je een hapje mag proeven.
Rekening houden met iedereen
Ga er niet vanuit dat iedereen evenveel geld te besteden heeft. Niet alleen tijdens het plannen van je vakantie, maar ook als je al op de bestemming bent. Je kan dit het beste van tevoren al bespreken, maar het belangrijkste is om er in ieder geval rekening mee te houden. Een aantal avonden decadente cocktails drinken of een sterrenrestaurant bezoeken is leuk, maar happy hour en budget-friendly restaurants evengoed.
Lees ook:
