Zo snij je je komkommer in een accordeon
Dit vind ik er toch altijd zó leuk uitzien als ik het voorbij zie komen op social media. Toch durfde ik me er nog niet aan te wagen, omdat ik vermoedde dat het heel veel werk zou zijn en ik daar te klunzig voor ben. Dat vermoeden is dus compleet onjuist, want je komkommer in een accordeon snijden is echt makkelijk – en ziet er spectaculair uit.
En het maakt van een simpele side salad, bijvoorbeeld een pittige komkommersalade, meteen een echte eyecatcher.
Komkommer als accordeon snijden
Het handigste is om er twee eetstokjes bij de gebruiken, zodat je de komkommer goed vast hebt en je niet te ver doorsnijdt. Als je de komkommer tussen de twee stokjes hebt liggen, snij je de komkommer in de breedte; ‘plakjes’ van ongeveer een halve centimeter breed. Je snijdt dus niet de hele komkommer door! Daarvoor zijn de stokjes handig, want je snijdt tot het stokje.
Als je de hele komkommer zo hebt gesneden, draai je hem om zodat de ongesneden kant boven ligt. Dan herhaal je het weer, alleen in plaats van in de breedte te snijden, hou je nu een hoek aan van 45 graden. Weer snij je tegen de stokjes aan en voilà: als je beide kanten hebt gedaan, heb je een accordeonvormige komkommer. Heel simpel dus, maar ziet er wel spectaculair uit. En kijk eens hoe het alle saus opzuigt, mmm!
@arianafeygin cucumbers accordion style for maximum sauce absorption!! 🥒🤓#accordioncucumber #cooking #recipe #food #foodie #easyrecipe #cucumber #healthyrecipes ♬ Frog – Wurli
Lees ook:
- Recept: Rendang Dumplings
- Dit zijn de leukste buitenlandse supermarkten van Amsterdam
- Help! Hoe overleef ik de toko?
Beeld: Tasting Table
