Tips & tricks

Tip: zo voorkom je dat je avocado bruin wordt

Hoe lekker ze ook zijn, het komt maar zelden voor dat ik in één keer een hele avocado eet. De andere helft verpak ik altijd strak in vershoudfolie en hoewel dat aardig helpt, moet ik bekennen dat ‘ie toch wel een beetje bruin wordt. TikTokker @KMag1 heeft daar een handige truc voor.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Op het populaire social media platform deelt ze haar gouden tip: gebruik een beetje water.

Ja, zo simpel is het leven soms. De Amerikaanse vult de bodem van een plastic potje met een laagje water, legt daar de halve avocado (met pit) in – met de open kant in het water uiteraard – en sluit het potje af met een deksel. Hop in de koelkast en tadaaa: 24 uur later haalt ze de avo er weer uit, frisgroen en al.

Even droogdeppen

De video kreeg meer dan 82.000 likes. En wij snappen wel waarom. Dit soort simpele trucs zijn goud waard. Of je avocado er niet waterig van wordt? Nope. Het enige wat je moet doen is ‘m even droogdeppen met wat keukenpapier. De kleur, smaak en textuur zijn daarna precies alsof je ‘m pas net hebt opengesneden.

@kmag1Wait for it. It WORKS. ##food ##health ##notachef ##lifehack ##foodhack ##foryoupage ##over30 ##avocado ##single♬ original sound – kmag1

@kmag1Yay for omegas! 🥑🥑🥑 ##avocado ##foodhack ##omegas ##notachef ##fyp ##foryoupage♬ original sound – kmag1

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox