Dit is briljant: zo vind je het zonnigste terras van Amsterdam én de lekkerste spicy margarita
Het is een beetje vreemd. De herfstbladeren liggen op de stoep, maar de zon schijnt alsof het half juni is. Vreemd, maar wij klagen zeker niet. Want wij Nederlanders plukken elke zonnestraal. We weten namelijk ook dat het zomaar weer voorbij kan zijn.
Dus als de zon schijnt, pak je die vakantiedag, vraag je of je remote mag werken en ga je naar buiten. Om die warme dagen nog even zalig te laten voortsudderen.
Waar schijnt nú de zon?
Hoe vaak heb je dat je zin hebt om het leven, de dag of gewoon het moment te vieren op een zonnig terras, met een mooie cocktail in je hand, maar eigenlijk niet precies weet waar je moet zijn? Voor al die momenten is er nu echt een briljante oplossing: de app SunSeekr.
SunSeekr laat je in realtime zien op welke terrassen in Amsterdam op dat moment de zon schijnt. De kaart wordt gedurende de dag continu bijgewerkt terwijl de zon zich over de stad verplaatst. En dat is dus precies de informatie die je nodig hebt als je nog even maximaal wilt profiteren van deze heerlijke nazomer.
En dan staat daar ook nog een Spicy Margarita voor je klaar
Om het allemaal nóg aantrekkelijker te maken, zijn SunSeekr en Cointreau een samenwerking aangegaan. Via de speciale Spicy Margarita Map vind je niet alleen de zonnigste terrassen, maar ook de plekken waar ze een Cointreau Spicy Margarita voor je kunnen maken.
En daar zitten behoorlijk fijne adressen tussen. Denk aan Fitz’s Bar, The Tailor, Cima, Super Lyan, Flying Dutchmen Cocktails, Advocatuur en LuminAir. Geen gedoe dus met een huiswijntje waar je eigenlijk helemaal geen zin in hebt, maar gewoon je gezicht in de zon, een goede cocktail in je hand en nog heel even doen alsof de zomer niet voorbij is.
Het concept komt uit Londen, waar de samenwerking eerder al succesvol werd gelanceerd. Onder het mom; goed voorbeeld doet goed volgen, is Amsterdam nu aan de beurt.
Cointreau, maar dan met een kick
En mocht je je afvragen wat er dan precies in die Spicy Margarita zit: Cointreau Spicy werd eerder dit jaar gelanceerd en is de eerste chilivariant van Cointreau. Een favoriet van mij, want ik houd van historische drankjes (daar kom ik zo op terug) en minstens zoveel van spice. In deze versie krijg je de vertrouwde sinaasappelsmaak, maar dan met een subtiele pittige kick. En aangezien de margarita wereldwijd nog altijd een van de meest bestelde cocktails is, snap ik deze combinatie wel.
Hoewel ik de voorkeur geef aan een cocktail die door een echte pro is gemaakt, op dat terras, kun je hem natuurlijk ook zelf maken en je tuin in of je balkon op duiken. Voor een Spicy Margarita gebruik je 25 ml Cointreau Spicy, 40 ml tequila en 20 ml limoensap. Maak een pittige zoutrand op je glas, shake alles met ijs en schenk het in een gekoeld glas met ijs.
De Spicy Margarita Map van Cointreau en SunSeekr is nog tot en met 18 oktober beschikbaar. Dus als je voor de herfstvakantie nog geen vrije dagen hebt opgenomen: reserveer ze vast. De zon blijft hopelijk nog even, die terrassen ook, en de drankjes staan al te tintelen in hun glazen.
En dan nog heel even die historie, want dit verhaal vind ik te mooi om te laten liggen. Adolphe Cointreau was eigenlijk banketbakker, maar begon te experimenteren met likeuren. Later voegde zijn broer Édouard-Jean zich bij hem, en weer later zijn zoon Édouard, die het bedrijf uiteindelijk overnam samen met zijn vrouw Lisa. Allebei hadden ze ‘iets’ met de sinaasappel, toen nog een exotische vrucht in Frankrijk. Na veel geëxperimenteer met zowel verse als gedroogde sinaasappelschillen ontstond de geconcentreerde likeur Cointreau, in de inmiddels zo herkenbare vierkante fles.
En nog een leuk weetje om mee af te sluiten: in 1889, het jaar waarin de Eiffeltoren werd geopend, won Cointreau tijdens de Wereldtentoonstelling in Parijs een medaille voor de kwaliteit van de likeur. Dat is dan even een leuke anekdote waar je mee kunt schermen terwijl je met je vrienden op dat zonovergoten terras aan je Spicy Margarita nipt. Cheers!
