Nieuws

Anthony Bourdain Remembered

Vorig jaar stapte geliefde chef en persoonlijkheid Anthony Bourdain uit het leven. In mei, bijna een jaar na zijn dood, komt er een memoir uit over zijn leven, Anthony Bourdain Remembered.

Foto van culinair journalist Jaime Andreas

In eerste instantie werden de memoires puur geschreven als geschenk aan Bourdains jonge dochter, om haar vader te herinneren. Maar later is besloten het boek toch voor het grotere publiek uit te brengen.

Het boek staat vol met herinneringen en anekdotes uit het leven van Bourdain. En hoewel er vooral heel veel foto’s van Bourdain in staan, lees je ook wat hij zoal heeft meegemaakt. Zowel op persoonlijk als op professioneel vlak.

Bourdain was jaren chefkok van Brasserie Les Halles in Manhattan. Ontzettend populair was ook zijn documentaire programma Anthony Bourdain: Parts Unkown waarin hij een hele andere kant van eten liet zien. Dit programma is in Nederland te zien op 24Kitchen.

Het boek zal 28 mei uitkomen en de voorverkoop is al gestart.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox