App: Too Good To Go

Start-up Too Good To Go wil zo min mogelijk eten in de prullenbak laten verdwijnen. Het introduceert nu ook in Nederland een app waarop je eten dat anders weggegooid zou worden met korting ophaalt bij restaurants, bakkers en winkels.

Foto van culinair journalist Gitte Hessels

De Deense start-up lanceert de app in 2015 al in eigen land. Daar wordt het een succes. Al snel is-ie ook in acht andere Europese steden te downloaden. En dat gebeurt, want Too Good To Go heeft al zo’n 2,3 miljoen maaltijden uit de vuilnisbak gered. 

Win-winsituatie

Hoe de TGTG-app werkt? Simpel: je zet ‘m (gratis) op je telefoon en kiest een restaurant (of winkel, of bakker) bij jou in de buurt. Dat restaurant stelt een box samen met overgebleven eten, en die kun jij vervolgens ophalen. Oké, de kans bestaat dat er ook iets in de box zit wat je minder lekker vindt. Aan de andere kant: je betaalt maar de helft van de normale prijs, en soms zelfs nog minder. Hoe dan ook een win-winsituatie: jij bespaart geld, eet lekker en doet iets tegen voedselverspilling, restaurants verdienen extra aan eten dat ze anders in de prullenbak gooien.

Uitbreiden

Op dit moment gebruik je de app alleen nog maar in Amsterdam. Daar doen 25 restaurants, hotels, winkels en bakkers mee. STACH, De Bakkerswinkel en Landmarkt, bijvoorbeeld. TGTG hoopt dat het er snel meer worden, en wil dit jaar bovendien nog uitbreiden naar Rotterdam en Utrecht.

Lees meer van Gitte Hessels