Foodnews

Coca-Cola komt met 4 nieuwe ‘signature’ smaken

134 jaar bestaat ‘t al: het Coca-Cola-recept. Maar nu geven ze er een draai aan. Dit doen ze met vier nieuwe signature mixes. Allemaal gebaseerd op het oude recept, maar elk met een net wat andere twist. Aan de Smoky – de naam verraadt het al – zijn bijvoorbeeld rokerige aroma’s toegevoegd. Wij testten ze alvast voor je uit op de Perfect Serve Barshow in Amsterdam.

Foto van culinair journalist Tamya Boumann

In samenwerking met vijf mixologists creëerde Coca-Cola vier nieuwe smaken: Spicy, Woody, Herbal en Smoky. Een handje aroma’s erbij, een paar ingrediënten eruit en toch de oude vertrouwde Coca-Cola-smaak.

Bringing baco back

Niks mis met die ‘oude’ Coca-Cola, zul je misschien denken. En da’s helemaal waar. Het zit ‘m ook niet in het veranderen van de cola-smaak, maar meer in een dappere poging een comeback te maken in de wereld van mixdranken. Want waar is onze oude vertrouwde baco eigenlijk gebleven? De publieksprijs gaat al een paar jaar naar de gin-tonic.

Tonic heeft daarmee de hele white spirits-markt opgeëist. Deze signature cola-mixen spelen juist in op de dark spirits-markt. Zo past de Spicy bijvoorbeeld goed bij een Scotch whisky of bruine tequila en de Smoky bij een bourbon.

Perfect Serve Barshow

Tijdens ons bezoek aan de Perfect Serve Barshow is een ding zeker: we moeten de signature mixes proberen. Wij proeven de Spicy, Smoky en Woody. Onze favoriet? De Smoky met bourbon! Deze variant zit vol met rokerige aroma’s en een hint oak-extract. Het deed ons een beetje denken aan rootbeer. En – gewoon omdat we altijd gelijk aan eten denken – ideaal als marinade voor een heerlijk stuk colakip.

Even op ‘n rijtje wat er zoal in de signature mixes zit:

Herbal: limoengras, dillezaad
Spicy: limoen, rozemarijn en jalapeno
Smoky: ylang-ylang en oak-extract
Woody: basilicum en yuzu

Lees ook: