Duur biertje door klimaatverandering?

Als je je nog geen zorgen maakte over klimaatverandering kan dit schokkende nieuwsbericht daar misschien verandering in brengen. Als het zo doorgaat kunnen bierprijzen namelijk verdubbelen. Nooooo!

Foto van culinair journalist FavorFlav

Het tijdschrift Nature Plants bracht een onderzoek uit waaruit blijkt dat de steeds verhogende hitte en droogte desastreuze gevolgen heeft voor de productie van gerst, het hoofdbestanddeel van bier. Naast water dan. Doordat het minder goed groeit onder dit soort extreme omstandigheden, wordt het schaarser en dus duurder.

What’s next?

Het tijdschrift geeft zelf aan dat dit natuurlijk niet het ergste gevolg van de klimaatverandering is, al voelt het voor sommigen misschien wel zo. In het meest extreme geval zullen bierprijzen verdubbelen, en op een prijsstijging van 15 procent moeten we zeker rekenen. Andere favorieten die in prijs zullen verhogen? Chocolade, koffie en thee en zelfs sigaren. Al zijn die laatste natuurlijk niet om op te eten.

Lees meer van FavorFlav