Een toekomst zonder koffiecups

Jean-Paul Gaillard, voorheen CEO van Nespresso, vindt dat de cups van o.a. Nespresso schadelijk zijn voor het milieu en daarom verboden zouden moeten worden.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Het is nogal een uitspraak, want Gaillard staat nu aan het roer van de Ethical Coffee Company, een concurrent van Nespresso. Verschil tussen de twee bedrijven? De cups van Gaillard zijn afbreekbaar in acht maanden en die van Nespresso (aluminium en plastic) doen er honderd tot vijfhonderd jaar over om van de aarde te verdwijnen.

shutterstock_185528672

Recyclen

Nespresso recycled zelf cups om zo de milieuschade te beperken, maar met de komst van nieuwe producenten van cups is dat waarschijnlijk een druppel op een gloeiende plaat. Andere simpele oplossing? Terug naar de koffieboon natuurlijk.

Met dit kleine apparaat zet je koffie op z’n Italiaans.


Tekst: Nora van den Heuvel

Lees meer van Nora van den Heuvel