FavorFlav Weekly #4

FavorFlav selecteert iedere week de beste, meest interessante en grappige artikelen uit de foodscene. Van longreads tot lijstjes en interviews, alles komt voorbij. 

Foto van culinair journalist Laura van Wingerden

Wat is jouw meal-planning IQ?

De een plant zijn maaltijden een week vooruit, de ander bedenkt pas in de supermarkt wat de pot vanavond schaft. Maar ja, hoe weet je nou wat voor meal-planner jij bent? Gelukkig is er nu de meal-planning IQ-test om daar achter te komen. Dé oplossing voor het probleem waarvan wij niet wisten dat we het hadden.

Foodfilm is een Oscarnominatie waard

De fooddocumentaire Knife Skills is genomineerd voor een Oscar. De film gaat over een restaurant waarvan de medewerkers ex-gedetineerden zijn en hoe goed eten healing powers heeft. Naast een goed verhaal, komt er uiteraard ook veel lekker eten langs in de film. Je kunt de film niet streamen, maar hij wordt wel regelmatig op filmfestivals getoond. Vooralsnog is hij niet in Nederland te zien, maar wij hopen dat daar snel verandering in komt.

Een stripboek van Anthony Bourdain

Hij kondigde het in juli al aan, maar nu is het toch eindelijk zo ver: Bourdain komt met een stripboek over eten. En het blijft niet bij een boek, er komt zelfs een vierdelige serie. Denk niet dat je dit even rustig kunt gaan lezen, want het zijn horrorverhalen. Het heet niet voor niks Hungry Ghosts. De boeken komen uit op 31 januari, maar je kunt ze nu alvast bestellen.

De hele dag ontbijten bij Sunny’s

Wie zegt dat ontbijten alleen in de ochtend mag, heeft het mis. Dat moeten ze bij Zonnatura ook gedacht hebben, want het bekende biomerk heeft een all day breakfast pop-up bar geopend in Amsterdam. Bij Sunny’s kun je de komende drie weken de hele dag door biologische muesli bowls eten. En alles is 100% biologisch, zelfs de verf op de muren.

Lees meer van Laura van Wingerden