Food news

FavorFlav selecteert iedere week de beste, meest interessante en grappige artikelen uit de foodscene. Van longreads tot lijstjes en interviews, alles komt voorbij. Met deze week onder meer The Picky Eater Test.

Foto van culinair journalist Laura van Wingerden

Zo smaakt laurier

Ons favoriete Amerikaanse magazine Bon Appétit geeft antwoord op een mysterie waar we zelf niet eerder bij stilstonden, namelijk: Waar smaken laurierbladeren naar? We voegen het standaard toe aan onze soepen en stoofpotten, maar zouden we het missen als we dat niet deden? De redactie kookte laurierbladeren in water en ontdekte de echte smaak van een laurier. Je leest hier hoe dat smaakt.

Een bos koriander

Dit is sowieso de meest satisfying video die je gaat zien deze week. Deze man snoeit namelijk een bos koriander alsof het niks is. Wij kunnen hier uren naar blijven kijken.

Gek van Michelinster

Stel je voor, je bent de enige straatverkoper in Bangkok met een Michelinster. Best vet toch? De 72-jarige Supinya Junsuta, eigenaresse van Raan Jay Fai, denkt daar beduidend anders over. Junsuta wordt zo gek van alle media-aandacht dat ze de ster het liefst teruggeeft. Op Eater lees je het hele verhaal.

The Picky Eater Test

Scoort een van je vrienden meer dan twintig punten op deze Picky Eater Test? Dan weet je in ieder geval dat je de volgende keer beter met iemand anders uit eten kunt gaan. En koken voor diegene? Hell no, volgende keer speel je op safe en schuif je gewoon lekker daar aan.

Lees meer van Laura van Wingerden