Nieuws

Koffiecups in de ban

George Clooney zijn favo koffie wordt in de ban gedaan in Hamburg.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Hamburg verbiedt koffiecups

Nespresso drinken in overheidsgebouwen mag niet meer in Hamburg. Alle koffiecups worden door de gemeente in de ban gedaan, omdat ze slecht zijn voor het milieu. De cups zijn namelijk nog niet te recyclen. Hamburg wil groener worden en daar past de favoriete koffie van George Clooney niet bij. Gewoon weer terug naar de filterkoffie dus.

Rebelz aan de Rotte

Deze week gaat Rebelz aan de Rotte in Rotterdam open. Bijzonder aan dit nieuwe restaurant is dat ze werken met een aantal ex-gedetineerde vrouwen. Op die manier krijgen de vrouwen scholing en een betere kans op de arbeidsmarkt. Chef-kok Maher Al Sabbagh gaat gerechten uit het Midden-Oosten combineren met mediterrane invloeden. Kunstenaarsduo Arno Coenen en Iris Roskam, bekend van de Hoorn des Overvloeds in de Markthal, hebben de inrichting op zich genomen. Rebelz aan de Rotte is vanaf zaterdag 27 februari geopend voor gasten.

Bier drinken terwijl je shopt

Koninklijke Horeca Nederland is tegen de pilot met freezones in Amsterdam. In deze freezones mogen winkeliers bijvoorbeeld een biertje schenken aan klanten. Volgens KHN is alcohol niet iets wat je zo maar in de retail kunt verstrekken, “anders gaan mensen overdag schoenen kopen en meteen al over op de drank”, aldus Ton Poppes, voorzitter van KHN.


Bronnen: AT5, Grubstreet
Beeld: Shutterstock

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox