Huh, je kunt nu sla printen?

Stel, je komt thuis na een lange dag werken, om er achter te komen dat je geen eten in huis hebt. Geen probleem met je nieuwste aanwinst: de slaprinter. Voordat je het weet, zit je te genieten van een heerlijke salade.

Foto van culinair journalist FavorFlav

Nou ja, zo zal het er niet echt aan toegaan, maar in Leuven is het wetenschappers voor het eerst gelukt om sla te printen. Niet in de vorm van slabladeren, maar in de vorm van groene gummibeertjes. Huh? De pectine en levende cellen uit de sla worden geïsoleerd, en later in verschillende vormen geprint, zo meldt het AD. Sla in de vorm van snoepjes, vitaminen waren nog nooit zo lekker.

groene gummybeertjes
Wij denken dat we toch liever kauwen op een knisperend blad sla met goede vinaigrette, dan op een slasnoepje, maar volgens ByFlow – de maker van de groene beertjes – zijn de snoepjes heel fijn voor ouderen met slikproblemen. Zo krijgen zij toch nog hun vitaminen binnen. Alles beter dan gepureerd eten!

Lees meer van FavorFlav