Laatste keer Koken met Van Boven

We hebben goed en slecht nieuws. Er komt namelijk een nieuw seizoen Koken met Van Boven, maar het is wel het allerlaatste seizoen. Dat is behoorlijk balen, want wij krijgen nooit genoeg van Yvette (nummer 2 in de FavorFlav top 100).

Foto van culinair journalist Laura van Wingerden

In het nieuwe seizoen gebruikt Yvette producten die we normaal gesproken weggooien. Ze serveert bijvoorbeeld hardnekkig onkruid, want ‘if you can’t beat them, eat them’. En het blijkt ook nog hartstikke lekker te zijn ook. Wanneer ze naar Frankrijk afreist, bereidt ze samen met chef Stéphane Reynaud restvlees, zoals lever, hersenen en pens. Ideaal om een frikandel speciaal van te maken.

Naast wasteless koken, gaat ze langs bij de Franse routiers; restaurants die oorspronkelijk voor vrachtwagenchauffeurs bedoeld zijn. Ze kookt daar een echte truckerslunch. De gerechten die ze maakt, kun je hier opzoeken.

Vanaf 26 februari iedere maandag om 20.25u op NPO2.


Beeld: Oof Verschuren

Lees meer van Laura van Wingerden